4種食物絕不能和豬肉同食
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豬肉+大蒜，民間素有“吃肉不加蒜
營(yíng)養(yǎng)減一半”之說，確有科學(xué)道理。以維生素B1為例，豬肉中含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩(wěn)定，在人體停留時(shí)間也短。若同吃大蒜，大蒜中之蒜素與維生素B1結(jié)合，將其水溶性變?yōu)橹苄�，進(jìn)而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。
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