美味好吃的食物是一定會(huì)吸引我們的，而且在這些好吃的食材中不乏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和保健功效好的食物，不過(guò)，大家要當(dāng)心，有一些很營(yíng)養(yǎng)的食材中，某一些部位可能會(huì)存在劇毒，如果食用不當(dāng)就會(huì)引發(fā)中毒的危險(xiǎn)。

蘋果

有毒部位：果核含氫氰酸

不管走到哪里，蘋果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。

果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。

櫻桃

有毒部位：果核

盡管櫻桃好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開(kāi)了核然后留在嘴里沒(méi)吐出來(lái)，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。

大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過(guò)快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。

螃蟹不能吃的4個(gè)部位

蟹胃：躲在蟹黃里的“三角包” 蟹胃在哪?打開(kāi)蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃很臟，不建議食用。

蟹腮：兩排“小扇子” 打開(kāi)蟹殼后在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，也不宜食用。

蟹心：黑膜下的“六角板” 中醫(yī)常說(shuō)螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個(gè)白色的六角形，它一般位于蟹中央一塊黑色膜衣下。

蟹腸：蟹胃通到蟹臍的一條黑線蟹腸位于螃蟹下腹部的那塊可以掰開(kāi)的三角內(nèi)。打開(kāi)三角可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線。

魚身上2大部位不能瞎吃

淡水魚生魚片

在日本，人們喜愛(ài)吃生魚片，不過(guò)，多食用的是海魚，在中國(guó)，也同樣有喜愛(ài)吃生魚片的一些人，但是，他們食用的魚類范圍卻比較廣泛，除了吃海魚生魚片意外，還喜歡食用淡水魚生魚片，認(rèn)為淡水魚抓上來(lái)后，蘸醬吃生魚片別有一番滋味，但是你知道嗎，實(shí)際上不管是淡水魚生魚片，還是曾經(jīng)在淡水生活過(guò)的海魚生魚片，最好不要在沒(méi)有煮熟的情況下食用，因?yàn)�，這些這些魚類身體會(huì)有肝吸蟲(chóng)的卵，人在食用后對(duì)身體有害。

魚腹黑膜

仔細(xì)觀察魚，你便會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是哪種類型的魚，在魚的肚腹內(nèi)壁，都有一層黑色薄膜，而這種黑色薄膜也被稱為魚腹黑膜。魚腹黑膜在魚腹中起到保護(hù)作用，可以防止魚內(nèi)臟的有害物質(zhì)滲透到肌肉中去，但是，這也意味著，魚腹黑膜是有毒物質(zhì)的聚集地，因此，人在使用的時(shí)候，需切記要小心的將魚腹黑膜清除再使用，不然很容易中毒