相信黃瓜大家都不會(huì)少吃吧。黃瓜是一個(gè)維生素C含量很高的瓜類。而且水份多氣味沁香入脾，讓人感到清爽的味道。而且黃瓜還可以生津解渴，開胃，是夏天一種必不可少的瓜類。但是吃黃瓜的禁忌卻是多數(shù)人忽略的。在此要提醒一下大家，夏天吃黃瓜解暑同時(shí)，還需且吃且謹(jǐn)慎哦。

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)�；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。

其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。

是的，對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)人體沒有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。

黃瓜食用禁忌你了解嗎

少食腌黃瓜

腌黃瓜味咸，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。

切黃瓜不用“切頭去尾”

黃瓜尾部含有較多的苦味素，食用時(shí)切莫把黃瓜把兒全部丟掉，這是因?yàn)榭辔端貙?duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效，可刺激消化液的分泌，產(chǎn)生大量消化酶，使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

不宜用黃瓜片直接敷臉

因?yàn)閯偳邢聛?lái)的黃瓜片外表會(huì)生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚愈加干皺。正確的做法是用黃瓜汁敷：睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調(diào)勻，敷臉20分鐘左右后洗凈即可。

不宜生食不潔黃瓜

黃瓜在生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸、出售過程中，易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染，故生吃或涼拌前務(wù)必清凈用開水燙過。

上文就給大家介紹夏天吃黃瓜需注意的事項(xiàng)。黃瓜雖然是天然的保健瓜類，對(duì)身體有不錯(cuò)的好處，但是誤食，或者與其它產(chǎn)生互沖的食物同吃的話，吃黃瓜就變得吃毒藥那么嚴(yán)重了哦。