隨著龍蝦的大量上市，很多人也特別喜歡吃龍蝦，那你知道龍蝦不能和什么一起吃嗎，吃蝦的禁忌你又知道多少呢，下面我就告訴大家龍蝦不能和什么一起吃，吃蝦的禁忌有哪些哦。

蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，老幼皆宜，備受青睞。營養(yǎng)價值極高的蝦，含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍。它所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。龍蝦雖味美卻有飲食禁忌，龍蝦不能和什么一起吃，吃蝦的禁忌有哪些呢?

龍蝦不能和什么一起吃

1.不能與大量維生素C同食，否則，會生成三價砷嚴(yán)重致死。

2.不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。

3.不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

4.龍蝦最好別與雞蛋放在一起吃。

5.對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。

6.食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等作料共同食用。

7.一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。

8.紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。

9.中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。①適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;②宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

在這里要提醒大家哦，雖然龍蝦味道很好，可是市面上賣的龍蝦畢竟不是特別干凈，大家盡量自己烹飪哦。