大家都知道蘋果可是非常好的保健水果，但是，大家也要知道，任何的食材都有自己的飲食禁忌，那么大家是否知道蘋果的飲食禁忌有哪些？如果吃錯了蘋果，會給我們的健康帶來何種危害呢？

蘋果富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，吃蘋果對健康很有好處。近日，美國《赫芬頓郵報》最新載文，揭示了蘋果鮮為人知的“另一面真相”。

蘋果吃不對，1/3營養(yǎng)會被浪費。很多人都愛手抓蘋果上下兩頭，從中間呈環(huán)狀一口口啃著吃�？茖W(xué)家統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，這種吃法會浪費30%的果肉。建議大家在啃蘋果時，注意啃掉兩端的果肉。

蘋果也會導(dǎo)致過敏。花生、堅果、貝類和雞蛋是常見過敏食物，然而，有的人也會對蘋果過敏。專家認(rèn)為，其罪魁禍?zhǔn)资歉街�于蘋果表面的樺樹花粉，而與蘋果本身無關(guān)。

蘋果的確是減肥食物。蘋果中水和膳食纖維含量極高，有助于延長飽腹感，每只蘋果僅含熱量95千卡。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中的熊果酸有助于增加有益減肥的棕色脂肪，降低肥胖風(fēng)險。

蘋果是地球上種類最多的食物。美國蘋果專家羅溫·雅各布森博士表示，美國曾經(jīng)擁有1.6萬種蘋果。美國農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)表明，目前美國有2450種蘋果。

蘋果的營養(yǎng)價值

1、蘋果降膽固醇。蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。

2、改善呼吸系。在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

3、蘋果減少患癌風(fēng)險。蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒。

4、蘋果的香味。蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。

5、蘋果中富含粗纖維。可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。

6、蘋果中含有大量微量元。蘋果含有的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。

蘋果的功效

補血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

保養(yǎng)肌膚：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

保護心臟：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

減輕腹瀉：蘋果可促進消化系統(tǒng)健康，減輕腹瀉現(xiàn)象。

寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

美白養(yǎng)顏、降低膽固醇：蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

蘋果是秋冬季節(jié)的時令水果，如果能在這個秋季合理的吃一些蘋果，相信一定能為大家的秋季保健做出貢獻，不過大家在食用的時候要注意食材的飲食禁忌哦。