生活中每個人都有自己和特別喜愛的一些食物，對這些食物我們往往是來而不拒的，甚至很多時候會過多的食用它們，但是大家不知道，有些食物如果長期過量的食用可是會嚴(yán)重傷害到自己健康的。

1、豬肝，一公斤的豬肝，其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇， 會導(dǎo)致動脈硬化。

2、油條，油條中的明礬，是含鋁的無機物， 不可經(jīng)常食用。

3、烤肉，由于烤肉在熏烤過程中，會產(chǎn)生如 「苯」等有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌的因子。

4 、皮蛋，一般制造商在制作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們?nèi)艚?jīng)常食用，會引起鉛中毒。 同時，還會造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。

5、菠菜，菠菜營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結(jié)合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏，“男人缺鋅，會無法抬頭作人”。菠菜焯水后再吃即可去除草酸。

6、味精，每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。

7、腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

8、臭豆腐，臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，同時又會揮發(fā)大量鹽基氮，以及硫化氫等;這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。

這些食物應(yīng)該是不少朋友的最愛，也的確它們的味道也都不一般，可是從自己和家人的健康角度上來講，大家還是要遵守科學(xué)飲食的原則，否則健康隱患一定會給自己招惹來各種疾病。