相信大家都知道雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富而且很美味的食材，不過(guò)大家如果想更好地利用雞蛋來(lái)保護(hù)自己和家人的健康，對(duì)于關(guān)于雞蛋的飲食禁忌一定要有所了解，現(xiàn)在就和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

研究者發(fā)現(xiàn)，每周吃7個(gè)或更多雞蛋的男性的死亡率上升了23%。在這期間，患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話，死亡的可能性將增加1倍。

飲食禁忌是中醫(yī)里一個(gè)重要的概念，因?yàn)槿魏问澄锒加泻疅釡貨龅膶傩裕�它們之間會(huì)發(fā)生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配錯(cuò)了，則會(huì)降低食物營(yíng)養(yǎng)的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒反應(yīng)。

雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃，是幾個(gè)最大的誤區(qū)

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。雞蛋+黃瓜可以有效助減肥

早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品：塑料袋裝熱豆?jié){有毒?

雞蛋還有一個(gè)飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說(shuō)：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

綜合分析來(lái)看還是要客觀的看待吃多雞蛋的問(wèn)題，身體講求需求補(bǔ)給，當(dāng)自身活動(dòng)量變化后，身體環(huán)境也變化了，所以對(duì)雞蛋的補(bǔ)充充足也應(yīng)該是可以接受的。

每種食材都有自己的食物特性，并不是所有的食材都是以所有的人群。飲食看似普通簡(jiǎn)單，但其實(shí)其中有不少的學(xué)問(wèn)需要我們?nèi)チ私�，這樣我們才能真正達(dá)到飲食保健的目標(biāo)。