桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人。這句話大家應(yīng)該都聽說過，在這句話里邊已經(jīng)充分的說明了李子是不能夠多吃的，很可能會(huì)威脅到自己的生命安全�？墒�，這其中的道理是什么呢？李子到底能不能多吃呢？

如果吃多了就會(huì)損傷了脾胃，就會(huì)引起腹脹等現(xiàn)象。特別是對(duì)于不成熟的李子更不能吃，會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。李子吃多了，會(huì)讓腸胃感到難受，這是很多人在實(shí)際生活中得來的經(jīng)驗(yàn)，也是俗話中說的“杏傷人”和“李子樹下埋死人”的原因，一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點(diǎn)。

從中醫(yī)養(yǎng)生觀點(diǎn)認(rèn)為，李子不可多吃。張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡。

“李子不沉水者有毒”，若不慎購(gòu)有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而對(duì)于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時(shí)，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適宜進(jìn)食。對(duì)于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子屬于寒性食物，多食會(huì)使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動(dòng)，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。

其實(shí)除了李子很多的食材都不宜過多的食用，適量一直是我們科學(xué)飲食中的一個(gè)重要原則，就算是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食材過量食用也會(huì)起到保護(hù)健康的反作用。