鈣是人體必需的一種微量元素，而且每天都在流失，所以，我們每天都需要補(bǔ)充鈣，而最好的補(bǔ)鈣方式就是通過(guò)飲食的方法來(lái)補(bǔ)充，但是，鈣是一種很有性感的物質(zhì)，如果飲食不當(dāng)，就不能達(dá)到補(bǔ)鈣的效果，那么，補(bǔ)鈣時(shí)不應(yīng)該吃什么食物呢？

1、咖啡因。

有統(tǒng)計(jì)表明，每天飲用4杯以上咖啡就會(huì)影響鈣的吸收；每天消耗300毫克以上的咖啡因，就能加速鈣質(zhì)的流失。除了咖啡外，巧克力、濃茶和一些提神飲料也是咖啡因的重要來(lái)源。

2、磷酸。

磷酸是一種中強(qiáng)酸，與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力，而磷酸鹽的溶解性很低。在消化道當(dāng)中，磷酸會(huì)降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率�？蓸�(lè)、甜飲料、加工肉制品中含有較多的磷酸鹽。

3、酒精。

過(guò)量飲酒會(huì)使肝功能受損，從而使維生素D的代謝受到影響，不利于鈣的吸收。建議成年男性一天飲用酒精量不超過(guò)25克，相當(dāng)于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或高度白酒50克。成年女性一天飲用酒精量不超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或高度白酒30克。

4、鈉。

英國(guó)科學(xué)家在對(duì)食鹽（氯化鈉）的研究中發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。除了要少吃鹽外，建議大家在選購(gòu)食物時(shí)，仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，選擇鈉含量低的產(chǎn)品。

5、草酸。

草酸是在蔬菜中普遍存在的一種物質(zhì)。如果經(jīng)常把草酸含量高的食物，和豆腐、豆腐干、牛奶等含鈣高的食物一起吃，就會(huì)生成不易被吸收的草酸鈣，從而可能導(dǎo)致尿路結(jié)石。研究顯示，菠菜、莧菜等草酸高的蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

以上這些食物，不能和含鈣量高的食物一起吃，因?yàn)檫@些食物中的成分不利于人體對(duì)鈣的吸收利用，如果還在服用鈣的補(bǔ)充制劑的話，一定要避開(kāi)吃飯的時(shí)候，以免飲食中含有這些食物，達(dá)不到補(bǔ)鈣的效果。