你是否還記得兒時爬高摘食桑葚的情景呢，現(xiàn)在又到了桑葚成熟的季節(jié)，然而已經(jīng)沒有兒時記憶里的那棵老桑樹了，不過無妨，市場上賣桑葚的越來越多，看著紫的發(fā)黑的桑葚，是否勾起了你的饞蟲？下面來看看8個吃桑葚的主要事項吧。

1、因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒，對壽命不好。 

2、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。 

3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。  

4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。 

5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。 

6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。 

7、桑葚吃多會導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。 

8、盡量別空腹吃，對營養(yǎng)吸收不好。 

夠買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，紅的桑葚會比較酸，所以紫色的最甜，表明已經(jīng)成熟。有心血管疾病的人不要錯過這個季節(jié)，可以多吃桑葚，因為其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)也有益血管健康。此外，經(jīng)常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質(zhì)量，因此，消化不良和失眠者可以適當(dāng)多吃。從中醫(yī)角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。所以，過度用眼的白領(lǐng)一族也可以多吃桑葚。

以上8個方面是食用桑葚時需要注意的地方，桑葚雖然很好，適量食用對身體是大有好處的，而且桑葚也是一種藥材，中醫(yī)講究黑色入腎，所以吃桑葚是可以補腎的，那么大家不妨趁著這個季節(jié)多吃一點新鮮的桑葚吧。