從健康飲食的角度分析，酒是健康飲料，它有散寒、保健等功效，但現(xiàn)代人經(jīng)常飲酒過量，這就會損傷腸胃，帶來肝損傷。如何飲酒才能減少肝損傷呢？下文就由專家教你如何健康飲酒。

如何飲酒才能減少肝損傷呢

現(xiàn)代醫(yī)學證明，長期大量飲酒，肝臟是首當其沖的。其中最常見的損害就是酒精性肝損傷、酒精性脂肪肝，如不及時調(diào)理還有可能演變成肝纖維化、肝硬化的危險。

酒精入體內(nèi)90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細胞代謝紊亂，是導致酒精性肝損傷的主要原因。

據(jù)研究，正常人平均每日飲40克—80克酒精，10年后就會出現(xiàn)酒精性肝病變，如平均每日160克，8—10年就會發(fā)生肝硬化。

肝臟是人體內(nèi)最主要的代謝器官，人體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的轉化合成都要經(jīng)過肝臟完成，而各種各樣的毒素也要經(jīng)過肝臟來排解。少量喝酒，酒精經(jīng)過肝臟解毒代謝后，會被肝組織處理掉，變成無毒的物質(zhì)排出體外；若長期大量飲酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對肝細胞的毒性作用就非常大。乙醛比乙醇對肝臟更有毒性，過量蓄積能損害肝細胞，使肝細胞發(fā)生反復的脂肪變性、壞死，產(chǎn)生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。由于在多數(shù)情況下，人們并不知道自己的肝臟已經(jīng)受到嚴重的損傷，等到出現(xiàn)明顯的癥狀以后，如肝區(qū)疼痛、全身無力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等，或到醫(yī)院去體檢時發(fā)現(xiàn)肝功能異常，如轉氨酶升高等。

另外，酒精還會對人的大腦、心臟、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、胃以及口腔咽部等消化道造成損害。酒精會使男性出現(xiàn)精子質(zhì)量下降；對于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險性明顯增高。

此外，一些小方法也有助在喝酒的同時保護肝臟。比如可在飲酒時吃些醋拌蔬菜或者水果，這是因為醋可以起對酒精到中和作用，而水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)消耗，同時蔬菜和水果可以補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對肝臟的毒害。

如何飲酒才能減少肝損傷呢？所以說，錯誤飲酒會給你健康帶來諸多傷害，因此，我們在喝酒的時候，一定要注意適量。只有適度的飲酒，才能讓你在享受美酒滋味的同時，還能得到養(yǎng)生保健的功效，這點需要你引起足夠重視。