甲魚(yú)是一種長(zhǎng)壽的象征，從健康的飲食上面來(lái)看，甲魚(yú)是一種很名貴的中藥材，平時(shí)我們是很難得吃一次甲魚(yú)的，一般也只是喝點(diǎn)甲魚(yú)湯，那么大家知道甲魚(yú)有哪些飲食禁忌，下面小編就來(lái)給大家具體的介紹一下，大家一起來(lái)了解一下吧。

甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

甲魚(yú)與豬肉：因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚(yú)也屬寒性，所以二者不宜配食。

甲魚(yú)與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚(yú)亦性冷，二者同食難以消化，可能會(huì)形成腸胃積滯。

甲魚(yú)與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚(yú)肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚(yú)不宜加芥末作為調(diào)味品。

甲魚(yú)與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚(yú)也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來(lái)說(shuō)，二物皆屬?zèng)鲂裕�不宜同食，特別是對(duì)素質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)忌同食。

甲魚(yú)與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營(yíng)養(yǎng)吸收。

甲魚(yú)與橘子：甲魚(yú)富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會(huì)使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。

上面給大家介紹的就是吃甲魚(yú)一定要注意的一些禁忌，現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了吧，還有一些甲魚(yú)是絕對(duì)不能吃的，像死了很多天的，已經(jīng)變質(zhì)的甲魚(yú)，想要甲魚(yú)有好的保健作用，那么就一定要了解甲魚(yú)的知識(shí)才可以，今天就給大家介紹到這里了。