逢年過節(jié)、大喜日子、工作之余，親朋好友圍席而坐，飲酒取樂是一樁美事，當(dāng)君舉杯暢飲時切記如下十六忌：
1．忌飲酒過置 常言說“喝酒不醉最為高”。適量飲酒既能助興，又對身體是有益的。“一醉方休才算喝得痛快”的說法不對。酒中乙醇會使大腦抑制功能減弱，記憶力、集中力、理解力和自制功能減弱或消失。我們在日常生活中不斷看到有些飲酒過量者，酒后洋相百出，有的痛哭流涕、嘔吐滿地，有的胡說八道，有的終日昏睡；還有的酗酒鬧事觸犯刑律，最為可怕的是有的因酒精中毒而死亡，飲酒無度環(huán)處極大。
2．忌強(qiáng)行勸酒 強(qiáng)人所難不可取。有的人喝酒不是為了高興取樂，而是以灌醉別人為樂，軟硬兼施，有的花言巧語迫使對方不得不喝，有的用激將法，激起對方猛喝，還有的你不喝干脆幾個人擰著鼻子灌，這些做法太不文明，也容易引出糾紛來，有的甚至打得頭破血流。
3．忌影響他人 當(dāng)你飲酒時，應(yīng)考慮左鄰右舍是否正在休息。不能不顧他人，只管自己猜拳行令，大聲吆喝。
4．忌班前飲酒 酒后工作，以防酒力發(fā)作而釀成終身遺撼。特別是司機(jī)、礦工等更應(yīng)注意。
5．勸君思貪酒 剎酒風(fēng)，戒濫飲，這無論是在“公家場合”，或是“民間環(huán)境”，都大有急需提倡，認(rèn)真實(shí)行之必要。
6．忌飲甲醇酒 近年來，一些地方不斷發(fā)生飲甲醇酒中毒事件。飲甲醇酒為什么會致命呢?因?yàn)榧状季剖怯眉状純端�或用甲醇沖低度米酒配制而成的。甲醇的毒性很高，對動物的神經(jīng)具有極強(qiáng)烈的破壞作用，直接損害心、肝、腎、腦等重要器官，導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。人體對甲醇毒素的耐受力低，一般飲5克即可中毒，30克可致盲，100克可致死。所以，希望大家提高警惕，絕不可貪圖便宜，買來路不明的酒喝，以免上當(dāng)受害。
7．喝白酒宜溫忌冷 中國北方有句俗語：“喝冷酒，睡涼炕，早晚是個病”。因?yàn)榘拙频某煞殖�乙�?酒精)外，還有醛的成分存在，醛對人體的損害要比酒精大得多�？墒侨┑姆悬c(diǎn)低，只有20度左右，只要把酒燙熱一下，使大部分醛揮發(fā)掉，這樣就不會有多大危害了。喝酒先燙后飲，在我國古代早已有之。
8．飲酒應(yīng)忌同食大量涼粉 杯酒下肚，燒灼感上攻，人會不由自主地多吃些涼粉以解之。但我們知道，涼粉及制品中含有白礬，這種物質(zhì)有減慢腸胃蠕動的作用，因而會使剛喝下I的酒在胃腸中停留的時間延長，不但增加人體對酒精的吸收，還會增加其對胃腸的刺激作用。同時，白礬也能減緩血流速度，延長血液中所溶進(jìn)的酒精滯留時間，積蓄后致人中毒。所以，飲酒多時應(yīng)忌同時吃大量涼粉。
9．飲酒應(yīng)忌猜拳 飲酒猜拳對健康不利，應(yīng)屬禁忌之列。原因是：(1)飲酒猜拳時，邊飲邊嚷，易導(dǎo)致食物和飲料誤入氣管，引起咳嗽，特別是當(dāng)酒飲到一定程度時，舌頭不靈活，咽喉部肌肉因酒精的作用有幾點(diǎn)麻痹了，很容易使食物如魚刺、碎骨進(jìn)入氣管或卡住咽喉。(2)飲酒猜拳時，唾沫四濺，污染飲菜，傳播疾病。(3)猜拳飲酒容易使人過量而醉，甚至發(fā)生酒精中毒。
10．忌在酒后噴施農(nóng)藥 目前，農(nóng)村一些農(nóng)戶因施藥不懂防毒知識，酒后噴施劇毒農(nóng)藥，引起中毒屢見不鮮。其原因是人在酒后處于興奮狀態(tài)，心跳加快，外周毛細(xì)血管擴(kuò)張，血管壁通透性增強(qiáng)，加速了農(nóng)藥從皮膚進(jìn)入體內(nèi)的進(jìn)程，引起中毒。所以，奉勸廣大農(nóng)民兄弟酒后不要立即下地噴施農(nóng)藥，慎防中毒事故發(fā)生。