人體�；嫉哪c寄生蟲病有：蛔蟲病、蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等，多由于飲食不潔或不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣所致。因此，首先要注意飲食潔凈和個人衛(wèi)生；其次可食用某些具有防治功能的食物。
1、蛔蟲病 蛔蟲卵主要經(jīng)糞便污染蔬菜，使人感染。因此生吃蔬菜瓜果，一定要洗凈消毒。夏秋季節(jié)，蔬菜最好熟吃，即使吃涼拌萊，也要開水燙過后晾冷再食用。為了防止經(jīng)手污染食品，一定要做到飯前、便后洗手。
防治蛔蟲病較有效的食物為南瓜子、香榧子、絲瓜子等。
2、蟯蟲病 侵入人體腸道的主要方式為吸吮被蟲卵污染的手指及進食含蟲卵的食物。因此要注意飯前便后洗手，食物及食具的衛(wèi)生。
葵花子生服，大蒜搗爛拌菜子油睡前涂子肛門，皆有驅(qū)蟲效果。
3、絳蟲病 主要污染源為豬肉、牛肉等，因此必須煮。透后食用。
南瓜子炒香，常服可驅(qū)蟲。
4、姜片蟲 主要感染媒介為生荸薺、生菱角。
多吃香榧子可以驅(qū)除此種寄生蟲。
5、鉤蟲病 除應(yīng)注意飲食(特別是蔬菜類)衛(wèi)生外，菜農(nóng)在菜地勞動時，最好不赤足，以免鉤蚴鉆入皮膚。勞動后、用飯前，一定要洗手、洗臉，睡前要洗腳。