醫(yī)生給病人看完病，有時(shí)會(huì)告訴他們不吃或少吃某種食物，尤其在服藥期間不要吃某些食物，這就是通常說(shuō)的“忌口”。因?yàn)榧煽谂c某些疾病的治療有密切關(guān)系，所以中醫(yī)、西醫(yī)都講忌口。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)幾千年來(lái)遺留下來(lái)許多有關(guān)飲食與疾病的寶貴經(jīng)驗(yàn)。如中醫(yī)治療“氣虛”病人時(shí)，再三叮囑病人在服用人參、黨參之類補(bǔ)氣藥的同時(shí)，忌吃蘿卜。因?yàn)樘}卜有耗氣作用，服人參再吃蘿卜，就會(huì)削弱人參補(bǔ)氣的作用。
另外，中醫(yī)治病是根據(jù)“辨證施治”的方法。如有的胃病屬于“寒證”，需服“溫中”藥，同時(shí)要忌吃生冷食物；有的胃病屬于“熱證”，則要服“清熱”藥，同時(shí)忌吃辛辣食物，否則就會(huì)抵銷藥物的作用。
西醫(yī)同樣要求某些病人忌口。如患過(guò)敏性支氣管哮喘、過(guò)敏性皮炎、瘡癤的病人，在服藥的同時(shí)，不要吃“發(fā)物”，如羊、魚、蝦、蟹等食物。因?yàn)檫@類食物中含有異蛋白，部分病人對(duì)它特別敏感，吃了容易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，加重病情。又如高血壓、血管硬化、冠心病等病人。要少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉等，以減少膽固醇的攝入量。急性膽囊炎病人必須嚴(yán)格忌食動(dòng)物性脂肪，以免加重膽囊的負(fù)擔(dān)，促使膽囊發(fā)生收縮而加重腹痛和炎癥。糖尿病人忌食含糖多的食物，以免加重胰島負(fù)擔(dān)。腎炎病人不宜吃含鹽多的食物。在服用硫酸亞鐵片及阿膠、銀耳等補(bǔ)品時(shí)，忌與茶水同服，因?yàn)椴枞~含有鞣酸、生物堿等，同服后會(huì)與藥物產(chǎn)生沉淀，影響人體吸收。總之，忌口是為了防止病情惡化和避免某些食物發(fā)生不良作用的一種措施。
但是，不是所有的疾病都要忌口。一生病就這也不能吃，那也不能吃，會(huì)使身體需要的營(yíng)養(yǎng)得不到及時(shí)補(bǔ)充，削弱人體的抵抗力。如患麻疹的孩子忌口，可導(dǎo)致某些并發(fā)癥。其實(shí)，麻疹病孩一般不需要忌口，在加強(qiáng)護(hù)理的同時(shí)，吃些容易消化而富有營(yíng)養(yǎng)的食物，如細(xì)面條、藕粉、牛奶、米粥、水果(可用開水燙溫)、蒸雞蛋等。
由于過(guò)分忌口對(duì)身體有害，因此，如何掌握忌口，最好請(qǐng)教醫(yī)生。