宜食物品

矽肺之人宜食物品有。

蘿卜
有化痰熱、止咳喘的作用。還能使肺部纖維化逆轉(zhuǎn)，清除矽塵，使之隨痰液排出。據(jù)湖北省醫(yī)學(xué)資料曾介紹：矽肺患者每日大量吃鮮蘿卜和鮮荸薺，經(jīng)一段時(shí)期后，黑色痰液減少，胸悶咳嗽漸次減輕，堅(jiān)持連服半年至一年，癥狀可漸次消失。

冬瓜
能利水、消痰、清熱、排膿，適宜矽肺之人痰吼、咳喘者食用。它還有助于消除矽塵毒性，預(yù)防矽肺形成的功效。《滇南本草》說(shuō)冬瓜“潤(rùn)肺消痰熱，止咳嗽，利小便�！边@正符合矽肺患者的飲食宜忌原則。

荸薺
有清熱、化痰、消積、生津、止渴的作用。適宜矽肺之人熱痰壅肺、咳嗽氣喘、痰黃濃稠者服食，可使矽肺者膿痰易于排出。若與海蜇一并煎服，或與蘿卜交替食用則更好。

菠菜
據(jù)《本草綱目》記載：菠菜“通血脈，開(kāi)胸脯，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥。”食用后可以改善肺部的血液循環(huán)，起到開(kāi)胸順氣，排除矽塵的作用，收到預(yù)防矽肺形成的效果。

海蜇
《歸硯錄》云：“海蜇，妙藥也。宜氣化瘀，消痰行食而不傷正氣�！薄峨S息居飲食譜》亦載：海蜇“清熱消痰，行瘀化積。”這對(duì)矽肺之人咳嗽、氣急、胸痛、痰不易出者，食之最宜�！豆欧竭x注》中的雪羹湯，“用海蜇一兩，荸薺四枚，煎湯服”，治療陰虛痰熱癥。凡矽肺病人出現(xiàn)陰虛而痰咳不止時(shí)，最為相宜。

海帶
具有消痰、軟堅(jiān)、散結(jié)、利水等作用。有助于矽結(jié)節(jié)軟化、排泄及消散，矽肺之人宜常食之。

黑木耳
其營(yíng)養(yǎng)豐富，還有滋補(bǔ)、活血、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的作用。木耳中的膠質(zhì)，因其吸附力強(qiáng)，能夠消化纖維，可消除毒塵，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，防止淋巴管炎和阻止纖維性變化及矽結(jié)節(jié)形成，適宜矽肺患者經(jīng)常食用。

白木耳
歷代均被人們視為高檔滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品�！侗静菰傩隆氛f(shuō)它“潤(rùn)肺滋陰�！薄侗静輪�(wèn)答》中亦云：“銀耳治口干肺痿，痰郁咳逆�！薄对鲇唫嗡帡l辨》中還說(shuō)：白木耳“治肺熱肺燥，干咳痰嗽�！睂�(duì)于體質(zhì)虛弱的矽肺病人，或肺虛干咳，或氣陰不足、咳喘有痰者，皆宜常食白木耳。

梨子
有清熱、化痰、生津、潤(rùn)燥的作用�！妒朝煴静荨吩疲骸靶刂衅θ麩峤Y(jié)者可多食好生梨�！薄侗静菥V目》還說(shuō)：“梨有治風(fēng)熱，潤(rùn)肺，涼心，消痰，降火，解毒之功�！睂�(duì)矽肺咳嗽、氣喘痰多者，食之尤宜。

蘑菇
是一種保健食品，有吸附和排除矽塵的作用，可消除塵毒，阻止纖維化變，防止矽結(jié)節(jié)形成，凡矽肺之人宜多食常食之。

薺菜
是一種含蛋白質(zhì)較豐富的野生蔬菜，它也有消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，吸附和排除矽塵的作用。

百合
有潤(rùn)肺燥、補(bǔ)肺氣、清肺熱、止肺咳的作用。矽肺之人常為痰熱壅肺、咳唾痰濁、胸悶氣短、煩躁不安，宜用百合煨湯服食。

花生
性平，味甘，能潤(rùn)肺、和胃、健脾、益氣、化痰�！兜崮媳静輬D說(shuō)》載：“補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺�！薄侗静菥V目拾遺》認(rèn)為：“花生本有滌痰之功，凡咳嗽用生花生，痰嗽自安�！蔽�肺病人，肺虛多痰，食之最宜，既能潤(rùn)肺益氣，又可化痰止咳。煮食為宜，炒食容易上火。

橘餅
有寬中、下氣、化痰、止咳的作用�！峨S息居飲食譜》載：“和中開(kāi)膈，溫肺散寒，治嗽化痰。”矽肺者宜嚼食橘餅1個(gè)，每日2次。也適宜用橘餅1~2枚，同銀耳10~15克，用小火燉煮爛熟后，加入冰糖適宜，趁熱食用，每日1次。

豆腐
性涼，味甘，是一種高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品，中醫(yī)認(rèn)為它有益氣、潤(rùn)燥、清熱的作用�！夺t(yī)林纂要》還認(rèn)為豆腐能“清肺熱，止咳，消痰�！睂�(duì)于矽肺之人，常吃豆腐，既能補(bǔ)益身體，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，又能清肺熱、化熱痰、止咳喘，宜多吃常吃。其他豆制品，如豆腐漿、豆腐干、百頁(yè)、豆腐果、豆腐皮、豆腐腦等，矽肺患者食之均宜。

蘆根
性寒，味甘，是中醫(yī)治療肺癰、肺痿、肺膿瘍的常用藥，有清肺熱、化熱痰、生津止咳的作用�！夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》說(shuō)得極好：蘆根“其性涼能清肺熱，中空能理肺氣，而又味甘多液，更善滋養(yǎng)肺陰�！蔽�肺病人久病肺虛，氣陰兩傷，咳喘有痰，色黃黏稠者，食之最宜�？蓡斡悯r蘆根50~60克，煎水代茶飲，也可用活蘆根250克，洗凈絞汁飲用。

枇杷
性涼，味甘酸，能潤(rùn)肺、化痰、止渴�！兜崮媳静荨吩疲骸爸畏勿魟趥�吐血，咳嗽吐痰，哮吼�！蔽�肺患者咳嗽痰黃稠，氣急氣喘時(shí)宜食之。

人參
性溫，味甘苦，有補(bǔ)氣強(qiáng)心的作用，尤其能補(bǔ)肺氣脾氣。元代醫(yī)家李呆指出：“人參能補(bǔ)肺中之氣，肺氣旺則四臟之氣皆旺�！蔽�肺之人，肺氣受損，胸悶氣短�！夺t(yī)學(xué)啟源》說(shuō)：“人參，治肺氣促，短氣，少氣。”《本草蒙筌》中還說(shuō)它“定喘嗽，通暢血脈�！币虼�，矽肺之人適宜經(jīng)常少量吃些人參，頗有裨益。其他黨參、太子參、西洋參也皆相宜。

黃芪
性溫，味甘，為中醫(yī)最常用的補(bǔ)氣藥，有益氣補(bǔ)虛強(qiáng)壯作用�！侗静萸笳妗分赋觯骸包S芪，入肺補(bǔ)氣，為補(bǔ)氣諸藥之最�！薄夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》還認(rèn)為：“黃芪，能補(bǔ)氣，兼能升氣，善治胸中大氣(即宗氣)下陷�！庇纱丝梢�(jiàn)肺氣不足的矽肺病人，常食頗宜。

馬齒菜
據(jù)現(xiàn)代研究，馬齒莧有防治矽肺病的功能，它可以消除塵毒，防治吞噬細(xì)胞變性和壞死，防止淋巴管發(fā)炎和阻止其纖維化變性，從而杜絕矽肺結(jié)節(jié)的形成。所以，患有矽肺病者適宜多吃常吃些馬齒菜。

大白菜
又稱黃芽菜，為冬季人們常吃的蔬菜。有解毒除熱，通利腸胃的功效。最近，醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為大白菜對(duì)矽肺有輔助治療作用，矽肺患者可于冬季常食多食之。

冬蟲(chóng)夏草
是一味平補(bǔ)陰陽(yáng)的名貴藥材。中醫(yī)認(rèn)為它能壯命門(mén)之火，益精髓，補(bǔ)肺氣，化痰止咳喘，療虛損，這些作用對(duì)于矽肺患者都有好處，或者說(shuō)對(duì)矽肺病人很對(duì)癥，有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，扶正固本，益肺平喘，祛痰止咳的功效。因此，矽肺之人，常食尤宜。

豬肺
性平，味甘，有補(bǔ)肺作用，是為“以臟補(bǔ)臟”療法�！侗静菥V目》中記載：“療肺虛咳嗽、嗽血。”《隨息居飲食譜》亦云：“治肺痿咳血�！蔽�肺之病多為肺氣虛弱，近似肺痿，故宜食之�！蹲C治要訣》中介紹：“治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。”

哈士蟆油
又稱田雞油。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎益精，潤(rùn)肺養(yǎng)陰。矽肺之人后期多為肺腎兩虛，形成虛咳虛喘之病。清代名醫(yī)曹炳章曾說(shuō)它能“堅(jiān)益腎陽(yáng)，化精添髓，澤潤(rùn)肺臟，增長(zhǎng)脂肪�！薄讹嬈�新參》認(rèn)為“養(yǎng)肺腎陰，治虛勞咳嗽�！泵耖g習(xí)慣用哈士蟆油同白木耳或燕窩蒸服，矽肺之人食之頗宜。