宜食物品

慢性支氣管炎病人宜吃以下食物。

花生
能治久咳�！侗静菥V目拾遺》中曾記載：“有一婦咳嗽痰多，醫(yī)束手不治。庵尼云上勸服花生，每日食2~3兩，漸覺(jué)稀少，不半年服花生20余斤，咳嗽與痰喘皆除�！绷�?yè)?jù)河南省開(kāi)封市衛(wèi)生局1972年《醫(yī)藥衛(wèi)生科技資料選編》中介紹：取落花生衣100克，加水煎約10小時(shí)以上，過(guò)濾后濃縮到100毫升，加糖。適宜慢性支氣管炎之人食用。曾用此法試服于407例慢性支氣管炎患者，每日2次分服，10日為1療程，結(jié)果近期控制8例，顯效47例，好轉(zhuǎn)230例。

橘餅
橘子性寒，慢性支氣管炎者忌食，但橘餅則不然�！妒澄镆思伞吩疲骸伴亠炍陡市詼亍！薄峨S息居飲食譜》亦認(rèn)為：“甘辛而溫�！辈⒄f(shuō)它能“和中開(kāi)膈，溫肺散寒，治嗽化痰。”可用橘餅1個(gè)，切薄片，放碗內(nèi)用開(kāi)水沖泡，趁熱喝湯吃餅。
金橘
性溫，味辛甘，能理氣、化痰、止咳，適宜慢性支氣管炎咳嗽多痰者服食�；蚣鍦�，或泡茶，亦可糖腌壓作金橘餅食用。

百合
能補(bǔ)肺氣，止咳嗽，適宜慢性支氣管炎久咳傷肺，咳嗽不止者食用。可用百合干與中藥款冬花等量，研為細(xì)粉，煉蜜和為丸，如龍眼核大小，每日2~3次，每次嚼食1丸，然后用生姜茶咽下，含化亦佳。

胡桃仁
性溫，味甘，能補(bǔ)肺氣而治久咳�！侗静菥V目》中記載：“洪邁云：邁有痰嗽之疾，以胡桃肉三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，即飲湯兩三呷，又再嚼胡桃、生姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”

石耳
據(jù)《江西省防治慢性支氣管炎資料匯編》中介紹：石耳有治療慢性支氣管炎的作用。取石耳25克，瘦豬肉150克，加鹽少許，隔水蒸熟。上午蒸1次，喝湯，下午蒸1次，全部頓服。共用此法觀察230例，總有效率為67．3％，食用后多數(shù)病人在3天內(nèi)起效。經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)證明，石耳有祛痰、鎮(zhèn)咳的效果。

山藥
能健脾補(bǔ)肺固腎，適宜虛勞久咳者長(zhǎng)服久服�；蛲�米煮粥，或作菜肴，或做餅食。

芥菜
性溫，味辛，能宣肺豁痰，適宜慢性支氣管炎寒飲內(nèi)盛，咳嗽痰多，胸膈滿悶者食用。《本草求真》中說(shuō)：“芥性辛熱，凡因陰濕內(nèi)壅而見(jiàn)痰氣閉塞者，服此痰無(wú)不除，氣無(wú)不通�！�

燕窩
性平，味甘，能益氣補(bǔ)肺，適宜咳嗽痰喘之人服用�！段奶眉�驗(yàn)方》中載：“治老人咳喘，秋白梨一個(gè)，去心，入燕窩3克，先用開(kāi)水泡，再人冰糖3克蒸熟，每日早晨服下，勿間斷�！弊詈�(jiǎn)便的方法是煮燕窩粥加冰糖食用。

靈芝
適宜慢性支氣管炎咳嗽氣喘者食用。據(jù)中國(guó)科技情報(bào)研究所1972年《科技信息》中介紹，靈芝對(duì)慢性支氣管炎之人的咳、喘、痰3種癥狀均有效果，一般在服食后2周左右感覺(jué)胸部舒暢，咳喘減輕，并能減少?gòu)?fù)發(fā)，其遠(yuǎn)期效果也較好。

冬蟲(chóng)夏草
能補(bǔ)虛損、益肺氣、止咳化痰，老年人慢性咳喘者宜食。町用冬蟲(chóng)夏草10~15克，同干胎盤(pán)1個(gè)，共研末，放入空心膠囊內(nèi)，早晚空腹吃3~5粒，老年性慢性支氣管炎之人，食之尤宜。

紫河車(chē)
性溫，味甘咸，能大補(bǔ)氣血，強(qiáng)壯身體，老年性慢性支氣管炎者宜食。據(jù)湖南中醫(yī)學(xué)院1972年介紹，慢性支氣管炎用了紫河車(chē)后，47人中有17人痊愈，24人有顯著效果，6人病情明顯好轉(zhuǎn)，對(duì)咳、喘、痰的改善都有效，而且病人的體質(zhì)也有不同程度的增強(qiáng)。紫河車(chē)的食用方法，可將紫河車(chē)清洗干凈后，放入鍋內(nèi)加水煮沸，約10分鐘后取出切片曬干，然后研末，放入空心膠囊內(nèi)，或煉蜜拌勻做成小丸藥。每日早晚空腹吃3~5克，堅(jiān)持食用，效果更好。

豬肺
古有“以臟補(bǔ)臟”之說(shuō)，老年人慢性支氣管炎久咳不止者，肺氣受損，豬肺能補(bǔ)肺�！侗静菥V目》亦載：“療肺虛咳嗽�！本唧w用法可參考《證治要訣》中的經(jīng)驗(yàn)：“治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。”

佛手柑
性溫，味辛，有理氣、化痰作用�！侗静菥V目》云：“煮酒飲，治痰氣咳嗽。”閩南民間習(xí)慣用陳佛手6~10克，水煎代茶飲。

栗子
性溫味甘，有補(bǔ)腎之功，老年慢性支氣管炎咳嗽虛喘者，常吃些栗子，頗為適宜，有益腎納氣之效。江西《草藥手冊(cè)》中也曾介紹：“治氣管炎：板栗肉半斤，煮瘦肉服�！�

馬蘭頭
能清熱，消炎。據(jù)近代臨床報(bào)道，單用馬蘭鮮菜或干品治療慢性氣管炎，濃煎后口服，每日3次，每次15毫升。經(jīng)治療328例，總有效率為72．9％。實(shí)踐證明馬蘭的鎮(zhèn)咳作用較好，對(duì)祛痰、平喘、消炎也有一定效果。由于其性涼，又善于清熱解毒，故對(duì)慢性氣管炎之人咳黃膿痰者尤為適宜。

羊肉
據(jù)報(bào)道，羊很不易得肺病，抗肺病能力特強(qiáng)，常吃羊肉，對(duì)肺病有防治作用。一般的氣管炎咳嗽，常喝羊肉湯也可減輕病情，故慢性支氣管炎患者，常食羊肉，頗為適宜。

橘皮
性溫，為中醫(yī)最常用的理氣化痰之晶�！夺t(yī)學(xué)啟源》中說(shuō)：橘皮“去胸中寒邪”�！度杖A子本草》亦云：“消痰止嗽�！甭�性支氣管炎咳嗽痰多之人，食之最宜。橘皮的外層紅色部分，又叫橘紅，其化痰止咳作用更著。《本草綱目》說(shuō)它“下氣消痰”。《本草匯》中還認(rèn)為它“能除寒發(fā)表”�！侗窘�(jīng)逢原》也指出：“橘紅專(zhuān)主肺寒咳嗽多痰”。所以，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。

蘿卜
生者性涼，能化痰熱，止肺熱痰咳之癥�！侗静萁�(jīng)疏》認(rèn)為：“寬胸膈，化痰消導(dǎo)者，煮熟食之�！睂�(duì)慢性支氣管炎咳嗽多痰，痰白多沫者，可用蘿卜與生姜一同煨食，最為適宜，有溫肺散寒，止咳化痰之效。蘿卜子中醫(yī)稱(chēng)萊菔子，行氣化痰之力更強(qiáng)，老午慢性支氣管炎患者咳嗽痰多之時(shí)，食之亦宜。

生姜
性味，辛溫，能散寒化痰，慢性支氣管炎咳嗽多痰者宜食之�！侗静輩R言》中曾介紹：“治冷痰嗽：生姜二兩，飴糖一兩，水三碗，煎至半碗，溫和徐徐飲�！薄陡山鸱健分羞�指出，“治三十年咳嗽”，用生姜配合白蜜服食。

飴糖
性溫，也有止咳作用。《日華子本草》就曾指出：“消痰止嗽”�！侗静輩R言》中還曾介紹：“治大人小兒頓咳不止：白蘿卜搗汁一碗，飴糖五錢(qián)，蒸化，乘熱緩緩呷之�！甭�性支氣管炎咳嗽之人，食之頗宜。

此外，慢性支氣管炎之人還宜服食狗肉、大蔥、紫蘇、白果、胡荽、青菜、紅糖、冰糖、桃子、柚子、海棗、發(fā)菜、海帶、白木耳等。