盡管神經(jīng)衰弱是一種沒有腦的器質(zhì)性損害的功能性疾病，但注意補(bǔ)充大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還是非常必要和有益的。為了能達(dá)到更好的心態(tài)平靜，應(yīng)通過有意識(shí)地進(jìn)食來(lái)改善疾病狀態(tài)，這樣會(huì)使病人感到整個(gè)世界更和諧，與大自然的關(guān)系更密切，更協(xié)調(diào)。
神經(jīng)衰弱病人應(yīng)適當(dāng)選擇以下對(duì)大腦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物。
1、稻米：稻米含有75％以上的淀粉，8％左右的蛋白質(zhì)，1％左右的脂肪。另外，它還含有各種維生素、無(wú)機(jī)鹽等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。稻米中的維生素和無(wú)機(jī)鹽大部分集中在米皮和芽胚中，米越精制，米皮和芽胚丟失得越多，其營(yíng)養(yǎng)成分也隨之減少，健腦作用自然也會(huì)受到影響。在淘洗過程中不宜洗的次數(shù)太多，以防維生素和無(wú)機(jī)鹽的丟失。
2、小麥：在中國(guó)最早的醫(yī)書《內(nèi)經(jīng)》中稱之為“心之谷”，“心主神智”，故中醫(yī)一直將小麥作為安神定志之藥�，F(xiàn)代研究表明，小麥含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉比例適當(dāng)，維生素及無(wú)機(jī)鹽含量豐富，特別是B族維生素及鈣含量較多。
3、玉米：玉米有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)壯身體、寧心健腦之功效�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析表明，玉米的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，尤其是玉米中的卵磷脂含量很高，有明顯的健腦作用。另外，玉米還含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“米中之王”。將玉米粉、小麥粉與豆粉一起混用，制成面食、糕點(diǎn)，三者蛋白質(zhì)互補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
4、大豆：大豆包括黃豆、黑豆、青豆等，是傳統(tǒng)的健腦食物。大豆的健腦功能可能與其所含的谷氨酸有關(guān)。谷氨酸在腦組織中起著興奮或抑制神經(jīng)傳遞的重要作用，是大腦賴以活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。； 大豆有多種食法，可以浸泡后與排骨一起燉湯食用，也可磨成豆?jié){。我國(guó)是黃豆的故鄉(xiāng)，積累了大豆的許多食法，可以將大豆做成各種各樣的豆制品，如豆腐、豆腐皮、百葉、素雞、腐竹、豆豉、豆醬等，這些豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味各有千秋。
5、羊肉：羊肉中所含的鈣與鐵，高于牛肉和豬肉。鈣是維持心臟搏動(dòng)，調(diào)節(jié)肌肉興奮、神經(jīng)傳導(dǎo)的重要物質(zhì)，而骨骼、軟組織及體的許多酶系統(tǒng)的正常功能，都需要鈣的參與；鐵是一切細(xì)胞的重要成分，并通過血紅蛋白的形式參加機(jī)體內(nèi)氧的輸送和組織呼吸過程。因此，鈣與鐵的充分供應(yīng)是心身健康的重要物質(zhì)條件，而鐵對(duì)大腦功能的正常發(fā)揮也是至關(guān)重要的。