1、忌食“雞屁股” 人們都愛(ài)吃雞，但并非雞身上所有部分都能吃。如位于雞的肛門(mén)后上方的肉塊(即“雞屁股”)，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為。“腔上囊”的就不能吃。

“腔上囊”是淋巴細(xì)胞集聚的地方，被稱(chēng)為“淋巴之家”。這里聚滿(mǎn)了進(jìn)入人體內(nèi)的各種病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)，經(jīng)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明，儲(chǔ)藏最多的為致癌物質(zhì)。這些有害物質(zhì)如果被人吞食，則可在體內(nèi)種上癌癥的禍根。為此，勸君吃雞除去“雞屁股”，于萬(wàn)不要認(rèn)為是浪費(fèi)了和可惜。

2、附片燉雞忌多食

一位中年婦女扶著一位年過(guò)半百的男病人，搖搖晃晃走進(jìn)急診室。從詢(xún)問(wèn)病情得知，他是“附片燉雞”引起的。醫(yī)生詳細(xì)檢查后，診斷為“附片中毒”。經(jīng)過(guò)一番搶救，才得以脫險(xiǎn)。

附片是烏頭植物的根。烏頭屬毛茛科植物，其主根為烏頭，旁根稱(chēng)附子，附子加工切片稱(chēng)為“附片”。另一類(lèi)草烏，其品種包括：一枝蒿、落地金錢(qián)、搜三虎等，作用與附片相似，但毒性較大，統(tǒng)稱(chēng)為烏頭類(lèi)藥物。中醫(yī)認(rèn)為此類(lèi)藥物為

“大辛、大熱、大毒”之品，用其“溫?zé)?rdquo;之藥性可治療陽(yáng)虛、寒證。怕冷和手足不溫者宜服，所以民間視此藥為冬季補(bǔ)藥佳品。據(jù)《中藥大辭典》記載：“近代研究證明，烏頭類(lèi)藥物含烏頭鹼成分，烏頭鹼致死量為2.5毫克，故附片等烏頭類(lèi)藥物若炮制不嚴(yán)，或用量過(guò)大，常致中毒。

烏頭類(lèi)藥物中毒時(shí)，常有口舌或全身麻木頭昏、惡心嘔吐、上腹痛、流涎、復(fù)視、心慌、手足抽搐等癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)昏迷，休克甚至死亡。

如果發(fā)生附片中毒，應(yīng)立即將病人送醫(yī)院洗胃。洗胃可用1：5000高錳酸鉀溶液或2％食鹽溶液或濃茶水反復(fù)洗胃。在洗胃的同時(shí)，肌肉注射硫酸阿托品0.5～l毫克。

另外可服中藥：銀花、甘草、綠豆、黑豆、赤小豆各30克。水煎服，每天1～2劑。