緊張的競爭、快節(jié)奏的生活使不少家庭養(yǎng)成了“早餐吃的少，中餐吃的好，晚餐酒菜飽”的“生活習(xí)慣”。其實這種習(xí)慣存在很多弊端，會給人們的健康帶來諸多危害。
晚餐太晚
晚餐的遲早，也會影響健康，大多數(shù)人對此缺乏足夠的認識。食物中含有大量鈣，這些鈣遇到適宜的“溫床”就會沉積于尿道和膀胱內(nèi)，導(dǎo)致尿路結(jié)石的形成。
食物中的鈣經(jīng)肌體代謝后，沒被吸收利用的部分最終要通過尿道排出。據(jù)測定，排鈣的高峰期一般在飯后的4～5小時，如果晚餐太遲，排鈣高峰期正值生命活動減慢的睡眠期。尿液大量、長時間蓄積于尿道和膀胱內(nèi)，鈣質(zhì)就會結(jié)塊沉積。長此以往，極易造成膀胱和尿路結(jié)石的發(fā)生。不僅如此，晚飯?zhí)�遲，大量食物來不及消化而積留于胃內(nèi)，還會影響睡眠的質(zhì)量，導(dǎo)致胃炎、消化不良的發(fā)生。因此，晚餐時間不要過遲，晚6時左右較為適宜。
比例失調(diào)
一日三餐進食量的比例應(yīng)當根據(jù)每個人的生活習(xí)慣及健康狀況而定。一般來說，早中晚三餐的比例應(yīng)為3∶4∶3。如果晚上9至10時睡覺，其比例應(yīng)為4∶4∶2。這樣既能保證活動時能量的供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息。
營養(yǎng)過剩
不少家庭晚餐菜肴豐盛，且多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。晚餐中存在的問題嚴重損害了人們的身心健康。調(diào)查資料顯示，危害中老年人健康的心絞痛、心肌梗塞、糖尿病，與長期進食豐盛的晚餐有十分密切的關(guān)系。
吃完就睡覺
進食后如果很快就上床睡覺，被食物充盈的胃腸可壓迫肝、胰、膽等消化器官，極易發(fā)生胰腺炎、膽囊炎，有的甚至在睡夢中突然發(fā)生休克與猝死。晚餐太飽、太豐盛，消化液分泌供不應(yīng)求，食物停滯于胃腸，生成脫氧膽酸等致癌物質(zhì)，易誘發(fā)結(jié)腸癌。晚餐過飽會使人在睡眠中常做惡夢，久之易引發(fā)失眠、神經(jīng)衰弱等病癥。