(1)忌高脂肪、油膩、厚味食物：冠心病人的飲食應(yīng)堅(jiān)持“三低二高一優(yōu)”的原則，即：低鹽、代脂、低膽固醇，高維生素、高纖維素，優(yōu)質(zhì)蛋白。
高脂血癥是冠心病的重要危險(xiǎn)因素，如果不加限制地吃高脂肪食物，可引起血清脂質(zhì)的升高，可以促使動(dòng)脈粥樣硬化的形成；此外，血脂升高，可使血液粘稠而血液流行緩慢，容易加重心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛。��
動(dòng)物的內(nèi)臟、腦子、脊髓及蛋黃、魚(yú)子和多種貝殼類(lèi)食品均富含膽固醇，如經(jīng)常吃這些食品，會(huì)加重冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。��
糖尿病可誘發(fā)冠心病，血糖升高與冠心病密切相關(guān)，并且可以使三酰甘油的合成增加。所以，冠心病人應(yīng)忌高糖飲食。��
過(guò)多地?cái)z入食鹽是高血壓的主要原因之一。而高血壓是冠心病的主要危險(xiǎn)因素，所以，冠心病人應(yīng)控制鈉鹽的攝入量。��
(2)戒煙限酒：香煙中的有害物質(zhì)對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有直接損害作用，可使人體的外周血管收縮、血壓升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。吸煙時(shí)大量的一氧化碳進(jìn)入血液，使血紅蛋白與氧氣的結(jié)合能力下降，從而使心肌發(fā)生缺氧，可以誘發(fā)心絞痛、心肌梗死、心律紊亂、猝死。��
適量飲酒對(duì)人體并無(wú)害處，能擴(kuò)張血管，加快血流速度，增進(jìn)食欲，消除疲勞并能增強(qiáng)藥力。但是，如長(zhǎng)期大量飲酒，就會(huì)加速動(dòng)脈硬化。所以，冠心病人應(yīng)嚴(yán)格限酒。��
(3)忌暴飲暴食及大量飲用興奮性飲料：暴飲暴食可使消化道的血運(yùn)加強(qiáng)，導(dǎo)致心肌供血供氧量相對(duì)不足，并可使胃腸道壓力上升、充血，橫膈抬高。血糖、血脂增加、血液粘稠、流動(dòng)緩慢，引起心肌缺血缺氧。尤其是晚餐，冠心病患者更不能大量進(jìn)食，因夜間更易發(fā)生心絞痛和心肌梗死。此外，冠心病人不要吃不易吞咽的食品，如雞蛋黃、干饅頭等，以免誘發(fā)心肌梗死。��
茶葉中的茶堿和咖啡中的咖啡因，可誘發(fā)心率加快、心律失常，使心肌的耗氧量明顯增加，易引起病人心絞痛，尤其是茶水或咖啡過(guò)濃更易引起此類(lèi)不良反應(yīng)。