夏季是腸胃炎的高發(fā)時(shí)期，這是由于氣溫高，晝夜溫差大，肚子著涼或者過量食用冰鎮(zhèn)食物、免疫力降低等等。夏季預(yù)防腸胃炎，不僅要做好腹部保溫工作，更要提高人體免疫力，增強(qiáng)營養(yǎng)，以下是小編總結(jié)的幾點(diǎn)夏季預(yù)防腸胃炎的飲食原則，希望大家能夠了解。

1、葷素合理搭配。

在夏季，天氣炎熱，人體水分流失多，胃酸減少，人們常有胃口不佳、食欲低下的現(xiàn)象，更偏向于食用蔬菜，瓜果等素菜，減少了肉類的攝入量。久而久之，人體蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)攝取不足，容易導(dǎo)致免疫力低下，腸胃受到病毒的侵?jǐn)_。因此，無論男女老少，夏季飲食一定要合理食用葷素。

2、烹飪方式盡量選擇清淡。

油膩、辛辣食物難以消化，違背了夏季養(yǎng)生之道，為了預(yù)防腸胃炎，大家盡量做些清淡的菜式，少放油、辣椒、調(diào)料粉等等。清淡的食物不僅容易消化吸收，還能敗火解毒、防暑解火，是夏季最受歡迎的烹飪方式之一。

3、盡量少吃冰鎮(zhèn)飲料。

夏季喝一杯冰鎮(zhèn)奶茶、紅茶或者綠茶真是爽透了，整個(gè)人都好像降下溫來，但體質(zhì)稍弱者的腸胃難以適應(yīng)冰鎮(zhèn)飲料，容易引發(fā)肚疼、腹瀉等情況。因此，體質(zhì)寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不要吃任何冰鎮(zhèn)食物。

4、盡量不吃隔夜菜。

夏季當(dāng)餐的食物最好當(dāng)餐食用完畢，剩飯剩菜會(huì)滋生大量細(xì)菌，特別是隔夜菜細(xì)菌更多，即使放冰箱亦是如此。據(jù)研究表明：人們食用隔夜菜誘發(fā)腸胃炎的幾率百分之六十，如此高的概率，你還敢吃隔夜菜嗎?

5、餐前便后勤洗手。

預(yù)防腸胃炎不僅要注意飲食衛(wèi)生，更要注意手部衛(wèi)生，我們手上經(jīng)常帶有大量細(xì)菌，在吃飯前大小便后一定要勤洗手，避免細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)引發(fā)腸胃炎。