蘿卜可以說是冬天必備的蔬菜，在人們餐桌上也是非常常見，可見蘿卜是一種健康且受大家喜歡的一種食物，但是要說到吃蘿卜還是有些講究的，吃錯了會致病，因此，我們在吃蘿卜時需注意了。

蘿卜不能和什么一起吃

1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。

白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

2、吃了蘿卜別再吃柿子。

吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內(nèi)不要再吃這些水果。

3、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。

當蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

4、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。

5、蘿卜不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿卜。

此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

6、蘿卜不可以和人參一起吃。

蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

7、炒胡蘿卜忌放醋。

維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。

以上就是小編總結(jié)關(guān)于蘿卜的禁忌，你是否知道了呢？雖說蘿卜不能同以上的食物一起吃，但蘿卜是非常有營養(yǎng)的食物，在冬季吃還具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化痰的功效呢！所以冬季可以多吃蘿卜。