大蒜是我們常見(jiàn)的食物或者調(diào)味品，在我國(guó)北方，大蒜更是人們的每餐必備食物，不少專(zhuān)家都建議多吃大蒜，因?yàn)榇笏庥袣⒕�的功效，�?duì)白喉、痢疾、傷寒、結(jié)核桿菌等都有很強(qiáng)的抑菌與殺菌作用。但如果大蒜吃多了會(huì)怎么樣呢？會(huì)有副作用嗎？這個(gè)問(wèn)題我們一起來(lái)了解下。

大蒜吃多了有什么副作用

到目前為止，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大蒜有抗肝炎病毒的功效。相反，大蒜的某些成份對(duì)胃腸道有刺激作用，能夠抑制胃消化酶的分泌，影響食欲與食物的吸收消化。大蒜的揮發(fā)油可以使血中紅細(xì)胞、血紅蛋白減少，導(dǎo)致貧血等病，對(duì)肝炎病人的治療與康復(fù)非常不利。

中醫(yī)對(duì)忌吃大蒜的對(duì)象也早有規(guī)定，《本草經(jīng)疏》謂：“大蒜……凡肺胃有熱，肝腎有炎，氣虛血弱之人，切勿沾唇。”《本草綱目》記載：“大蒜，辛可以散氣，熱能助火，久食傷肝損眼。”所以，肝病病人不能亂吃大蒜。