喜歡吃辣且能吃辣的女生常常被人們叫做“辣妹子”，吃得了辣，怎么解辣非常重要。那吃什么能夠解辣呢?下面，讓我們一起來了解吃辣后該怎樣解辣吧。

讓人產(chǎn)生“火辣”感覺的，是一種叫做“辣椒素”的物質(zhì)，又稱“辣椒堿”。它是像蠟一樣高度疏水，就是說，它不能溶解于水。在人的口腔內(nèi)以及皮膚上，有許多特定的神經(jīng)受體，當(dāng)辣椒素與這些神經(jīng)受體結(jié)合，就產(chǎn)生相應(yīng)的神經(jīng)信號(hào)，傳到大腦，人體就感受到了“火辣”。

糖水解辣。10%的糖水就與低溫的純牛奶相當(dāng)，可以用來接辣，對于不喜歡或者不能喝牛奶，但是很愛吃辣的人來說，這就是一個(gè)解辣福音了。

砂糖解辣。這個(gè)方法比較少人聽過，不過還蠻好用的，在吃辣受不了的時(shí)候，立刻抓一把砂糖放入口中，含到融化，就不會(huì)感覺到火辣辣了。

青瓜解辣。青瓜中含有豐富的水分，清涼清脆的口感就好像滅火一樣將口腔中的辣味緩緩按壓下來，還有一點(diǎn)舒服的感覺。

吃醋解辣。利用醋中大量的酸味刺激味蕾，將辣的感覺從口腔掩蓋下去，而且喜歡吃香辣的人，可以將少許醋放入食物或者湯中，不僅不影響辣的香味，也不會(huì)讓人受不了那股辣勁。

純牛奶解辣。最經(jīng)典而且又最有效的，就是純牛奶解辣，因?yàn)榧兣Ｄ汤锩婧�有大量的酪蛋白，一種很好的乳化劑，其中，低溫的全脂牛奶解辣效果最好。

雪糕解辣。吃辣后，最多人立刻想到的就是吃冰凍的東西，確實(shí)沒錯(cuò)，在吃完辣的食物之后，來一杯雪糕或者冰鎮(zhèn)可樂，口中的熊熊烈火就被熄滅了。

幾種吃辣后解辣的方法已經(jīng)為朋友們介紹了，如果你平時(shí)也比較喜歡吃辣，那這些方法會(huì)派上用場哦。