老人飲食有講究 常吃7種食物身體好
生活當(dāng)中有很多的老年人并不知道在平時(shí)的時(shí)候應(yīng)該如何正確的飲食才能夠保護(hù)我們的身體更加的健康的老年人飲食也是有非常多的講究的,在平時(shí)的時(shí)候經(jīng)常吃這7種食物對(duì)我們的身體也是比較好的,那么到底是哪種食物呢?會(huì)不會(huì)給我溫暖的身體帶來(lái)非常大的傷害,就讓我們一起來(lái)了解一下老年人飲食方面應(yīng)該經(jīng)常吃的7種食物到底是什么?
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚,增強(qiáng)視力。
2、大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,防止血管堵塞,有效預(yù)防血管疾病。
3、草莓
只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C,草莓同時(shí)富含鐵,可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油,能形成特別酶,預(yù)防癌癥。
4、豆腐
老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō):“魚(yú)生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,保護(hù)肝臟,促使機(jī)體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
5、大白菜
大白菜,是一種平常菜,老年人最喜愛(ài)。白菜味道鮮美、勞素皆宜。老人常說(shuō):“白菜吃半年,大夫享清閑”?梢(jiàn),常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說(shuō),大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
6、小米
老人最喜歡小米,把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來(lái)就有“五谷雜糧,谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō):“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯。”可見(jiàn),長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。
7、粥
從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無(wú)一不喜歡喝粥,建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開(kāi)水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。
老人飲食需要遵循哪些事項(xiàng)?
1、不貪酒
老年人長(zhǎng)期貪杯飲酒,不僅會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),還會(huì)導(dǎo)致肝硬化。
2、不貪肉
老年人的膳食中脂肪過(guò)多,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管疾病的防治。
3、不含精
老年人長(zhǎng)期吃精白的米面,攝入的纖維素少了,會(huì)減弱腸蠕動(dòng),易便秘。
4、不含咸
老年人攝入的鈉鹽過(guò)多,容易引起高血壓、中風(fēng)、心臟病和腎臟衰竭。
5、不含甜
老年人過(guò)多吃甜食,會(huì)引起肥胖癥、糖尿病等,不利于身心健康。
6、不貪飽
老年人飲食宜七八分飽,長(zhǎng)期貪多求飽,既增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān),又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病,發(fā)生猝死。
7、不貪熱
老年人飲食宜濕不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃,消化道長(zhǎng)期受燙熱刺激,易患胃癌、食道癌。
8、不貪涼
老年人長(zhǎng)期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道,容易引發(fā)胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。
按照正確的方法來(lái)進(jìn)行飲食,給我們帶來(lái)非常好的效果才是最好的,否則的話也會(huì)傷害著我們的體質(zhì),危害著我們的健康的,特別對(duì)于我們老年人來(lái)做,及時(shí)的按照正確的方法來(lái)做,給我們的身體帶來(lái)非常好的幫助才是最有效的,這樣才能夠給我們的身體帶來(lái)非常好的幫助和改善。
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