鈉和鉀是同時(shí)被發(fā)現(xiàn)的元素，兩者是正常生長(zhǎng)發(fā)育中不可或缺的物質(zhì)。鈉可使鈣和其他礦物質(zhì)溶于血液之中，與新陳代謝息息相關(guān)。由于鈉廣泛存在于食物中，幾乎不必?fù)?dān)心鈉攝取不足，并會(huì)導(dǎo)致高血壓；另外，夏天運(yùn)動(dòng)大量流汗時(shí)，鈉也會(huì)隨之丟失。 ≮功效≯ 防止因過熱而疲勞和中暑； 協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運(yùn)作。 ≮建議每日攝取量≯ 一個(gè)健康的成年人每天攝取不超過10g的氯化鈉(食鹽)即可滿足需要。 ≮補(bǔ)充周期≯ 建議每日補(bǔ)充。 ≮食物來源≯ 鹽、甲殼類、胡蘿卜、腌制品、海產(chǎn)品等。 ≮需要人群≯ 嚴(yán)重缺鈉的人會(huì)出現(xiàn)碳水化合物的消化不良、神經(jīng)痛。 ≮缺乏癥≯ 神經(jīng)病、碳水化合物的消化不良。