鈣質(zhì)對(duì)于各個(gè)年齡的人都有很大的作用，缺鈣容易引起很多病。青少年缺鈣影響生長(zhǎng)，老年人缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

時(shí)下，對(duì)于人體的補(bǔ)鈣已成為一種社會(huì)很普遍的現(xiàn)象。關(guān)于如何補(bǔ)鈣效果好，一時(shí)是眾說(shuō)紛紜各說(shuō)不一，而對(duì)于補(bǔ)鈣的認(rèn)識(shí)也是千人千面。其實(shí)只要通過(guò)合理的健康飲食，只要有利于養(yǎng)生的方法都應(yīng)籠統(tǒng)的稱謂好的補(bǔ)鈣方法，這其中科學(xué)的飲食習(xí)慣是最重要的，下面就是為大家介紹的一寫(xiě)關(guān)于補(bǔ)鈣的誤區(qū)。

以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)

很多人的潛意識(shí)里總是覺(jué)得只要大塊吃肉就能很好的補(bǔ)鈣，至于是否吃菜類九無(wú)所謂了。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來(lái)的研究證實(shí)，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。

以為吃水果代餐有利于骨骼健康

如何補(bǔ)鈣效果好，不少人覺(jué)得多吃果蔬是完全可以代替正餐的，所以就很少吃面食米飯之類的主食了。實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來(lái)源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

以為吃牛肉有利于骨骼

也許是潛意識(shí)里在作怪，不少人覺(jué)得吃牛肉是最能讓骨骼強(qiáng)壯的。事實(shí)上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗�鈣極低所有的肉都是這樣。同時(shí)，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。

由此可見(jiàn)，生活中一些補(bǔ)鈣的誤區(qū)影響了我們正�？茖W(xué)的補(bǔ)鈣，這些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)和做法很多甚至都影響到了我們的正常生活當(dāng)中。所以說(shuō)了解如何補(bǔ)鈣效果好是非常重要的一件事，也只有在飲食方面多做些功夫，才能將補(bǔ)鈣更科學(xué)更合理的進(jìn)行到底，才能讓你擁有健壯的身體。