相信大家都知道鈣元素對我們骨骼的影響，所以，補鈣是當(dāng)下很多朋友都會很重視的事情，不過，并不是人人補鈣的效果都很好，大家知道導(dǎo)致這種情況的主要因素有哪些嗎？

鈣是塑造骨骼的主要材料。由于膳食習(xí)慣、經(jīng)濟條件及影響鈣吸收的因素很多，使鈣成為我國膳食中最易缺乏的無機鹽之一。

在眾多的含鈣食物中，奶和奶酪是最好的含鈣食物，但我國有很多人不喜歡吃。另外，收經(jīng)濟條件制約，在我國還達不到每人每天250克奶的水平，故導(dǎo)致了鈣的攝入不足。除了這兩種因素外，還有一些妨礙鈣吸收的因素。

1、缺乏維生素D

2、脂肪過多形成鈣皂，不易溶解，隨糞便排出。

3、鈣、磷比例不當(dāng)。最適宜的鈣、磷比例為1.3~1.5:1，如果食物中含磷過多，鈣就會與磷形成磷酸鹽排出體外。

4、堿性環(huán)境中的鈣不容易溶解。

5、膳食纖維、草酸、植酸或鞣酸易與鈣形成不溶解的化合物，不能被機體吸收和利用。

食物中所含的鈣只有10%~30%能被人體吸收利用。因此，膳食中應(yīng)增加鈣的攝入，盡量每天能喝些牛奶或吃些奶制品。

食物是相生相克的，補充營養(yǎng)素也是一樣的，如果想利用飲食達到及時補充各種營養(yǎng)素的目的，對于些科學(xué)進補的方法還是有必要好好了解一下的。