礦物質(zhì)對(duì)人體的作用非常大，大家必須要重視起來(lái)，鐵和鈣也是屬于礦物質(zhì)之一，很多人知道鐵和鈣對(duì)人體非常重要，對(duì)于鐵和鈣礦物質(zhì)的主要來(lái)源是哪里卻不是很清楚，所以小編就來(lái)給大家介紹下鐵和鈣礦物質(zhì)的主要來(lái)源是哪里？

鐵和鈣礦物質(zhì)的主要來(lái)源是哪里

鐵和鈣礦物質(zhì)的主要來(lái)源是哪里

乳和乳制品是鈣的最好食物來(lái)源.不但其鈣的含量豐富，而且人體容易吸收利用，是嬰幼兒最理想的補(bǔ)鈣食品。500克鮮牛奶含鈣達(dá)600毫克。

水產(chǎn)品中，小蝦皮含鈣也特別多，其次是海帶。豆類和豆制品以及油料種子和蔬菜含鈣也不少，特別突出的有黃豆及其制品，還有黑豆、紅小豆、各種瓜子、芝麻醬等。海帶、紫菜、發(fā)菜等鈣含量很高。

此外，骨粉、蛋殼粉也是鈣的良好來(lái)源，可以利用。在補(bǔ)充鈣的同時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充維生素D或多曬太陽(yáng)，以促進(jìn)鈣的吸收利用。

鐵是人體必需微量元素中含量最多的一種。含鐵豐富的食品有動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物全血、肉魚(yú)禽類、豆及蔬菜等。

下列食物每100克含鐵量(毫克)為：豬肝25，豬血15，瘦豬肉2.4，羊肝6.6，蛋黃7.0，海帶150，芝麻醬58，腐乳12。黑木耳185，芹菜8.5，黃豆11，大白菜4.4，桂圓44，稻米2.4，富強(qiáng)粉2.6，小米4.7，紅小豆5.2。在選擇含鐵豐富食品攝人的同時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充維生素C，以促進(jìn)鐵的吸收。

鐵和鈣礦物質(zhì)的主要來(lái)源是哪里？這是大家必須要知道的事情，知道了這些后，我們必須要及時(shí)汲取礦物質(zhì)，保障自己的健康不受侵害，最后小編祝愿大家都擁有一個(gè)健康的身體。