糖是一種我們生活中離不開(kāi)的食物，如果這個(gè)世界沒(méi)有糖，我們的生活也會(huì)失色不少，但是我們也深知糖不能吃多，吃多了不但會(huì)造成一些疾病，還會(huì)引起肥胖，所以要極度重視。而且我們所說(shuō)的糖并不是指單純的糖，只要含糖的食物都算我們一天的攝入量。

糖作為一種碳水化合物，是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)元素之一，可現(xiàn)在的普遍問(wèn)題是攝入太多!蛀牙、肥胖等顯而易見(jiàn)的問(wèn)題就不多說(shuō)了，沒(méi)有節(jié)制地?cái)z入糖分還會(huì)給胰腺增加負(fù)擔(dān)，提高患2型糖尿病的幾率。除了健康，糖還會(huì)毀掉我們的皮膚和美貌。血液中的糖和皮膚中的蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)讓皮膚組織失去彈性和變得脆弱，從而讓皮膚生出皺紋以及下垂。反正，太多糖正在里里外外地摧毀我們的健康。

每天攝入的糖不應(yīng)超過(guò)6茶勺

一茶勺白砂糖聽(tīng) 起來(lái)不多，可實(shí)際上有約4克重。世界衛(wèi)生組織建議，如果成年人要讓體質(zhì)指數(shù)(BMI)控制在正常范圍(18.5~25)并且保持身體健康，那么每天白砂糖 的攝入量就應(yīng)該不多于6茶勺，占每日總熱量攝入的5%以下。聽(tīng)起來(lái)十分容易，可其實(shí)很多飲料和糕點(diǎn)中都隱藏了大量的糖分。例如，一罐汽水中就含有約10茶 勺的糖，這就已經(jīng)大大超過(guò)了建議攝入量。即使按照美國(guó)心臟協(xié)會(huì)比較寬松的標(biāo)準(zhǔn)，女性每日的白砂糖攝入量應(yīng)該不超過(guò)6茶勺，男性不超過(guò)9茶勺，要嚴(yán)格控糖幾 乎需要戒除所有含糖飲料、糕點(diǎn)和糖果等。

中國(guó)人每天平均吃12茶勺糖

也許你會(huì)想，中國(guó)人沒(méi)有歐美人那么嗜甜，也沒(méi)有喝茶加糖的習(xí)慣，所以應(yīng)該很容易控糖。但我國(guó)2008年的調(diào)查顯示，每個(gè)中國(guó)人每天差不多要吃50克糖，相當(dāng)于12茶勺，也高于6茶勺的標(biāo)準(zhǔn)。紅燒肉、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲等家常菜里就含有大量糖，就連一勺番茄醬中都有4克左右的白砂糖，肉干、肉脯中也含有大量糖，再加上日益西化的飲食習(xí)慣，食物中的“隱形糖”越來(lái)越多，糖的攝入量也就越來(lái)越高，如果不有意識(shí)地控制，很有可能像美國(guó)人看齊(美國(guó)人均日攝入量為22茶勺)。

控糖是與天性對(duì)抗

在進(jìn)化過(guò)程中，為了要攝取到足夠的熱量生存下來(lái)，甜味的食物是我們祖先最好的選擇，所以我們天生就嗜甜。吃了甜味的東西或者喝了甜甜的飲料，我們的大腦會(huì)釋放血清素，產(chǎn)生良好的感覺(jué)。我們大部分的腦細(xì)胞都會(huì)受到血清素的影響，因此我們的心情、性功能、睡眠、記憶、學(xué)習(xí)能力和胃口也都會(huì)受到血清素的影響。 吃點(diǎn)甜的，的確會(huì)讓我們?nèi)�方位地快�?lè)起來(lái)。也正因?yàn)槿绱耍�含有大量糖分的飲料才�?huì)如此受歡迎。但我們必須要看到甜美隱藏之下的危機(jī)。含糖飲料已經(jīng)成為我們攝入添加糖最主要的來(lái)源，每天喝1~2杯含糖飲料，患2型糖尿病的幾率就會(huì)增加26%，簡(jiǎn)直就是慢性自殺。

所以我們?cè)谄綍r(shí)的飲食里面要盡量減少糖分的攝入，本來(lái)我們已經(jīng)是一個(gè)吃糖比較多的飲食結(jié)構(gòu)，如果在過(guò)多的吃糖或者含糖的食物很可能引發(fā)其他疾病。