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警惕五類含糖的食物

警惕五類含糖的食物

眾所周知,攝取過(guò)多的糖份是對(duì)我們健康很不利的。而在生活中有很多食材看似乎不含糖,其實(shí)卻是含糖量很高的。今天小編就給大家總結(jié)了一下,朋友們特別是患有糖尿病的朋友們一定要好好看一看。

富含淀粉的食物

淀粉廣泛存在于谷類、薯類中。世界衛(wèi)生組織建議糖類供給能量為總能量的55%~65%。對(duì)糖類的來(lái)源也做出要求,即以淀粉為主,包括不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等。

富含膳食纖維的食物

食物中不能被人體消化吸收的多糖被稱為膳食纖維。膳食纖維在植物性食物中含量豐富,蔬菜中一般含3%,水果中含2%左右,谷粒中的纖維主要存在于谷皮里,谷粒的加工精度越高,纖維含量越低。

含有果糖的食物

果糖主要存在于水果和蜂蜜中。它是單糖中最甜的糖類。像葡萄糖一樣,它不需要被消化就可以很快進(jìn)入血液。但不同的是,果糖是一種緩慢釋放能量的糖。食用果糖后血糖不會(huì)很快升高。

含有乳糖的食物

乳糖只存在于各類哺乳動(dòng)物的乳汁中,含量5%左右,一般只有喝奶才能吃到乳糖。乳糖的消化吸收速度慢。每人每天宜喝奶300克或吃相當(dāng)量的奶制品。

含有游離糖的食物

游離糖包括制作食品時(shí)加入的蔗糖、葡萄糖和果糖等,也包括食品工業(yè)中常用的淀粉糖漿等淀粉水解產(chǎn)品。攝入大量游離糖可以導(dǎo)致肥胖,易患齲齒。世界衛(wèi)生組織建議將游離糖的攝入量控制在總能量攝入的10%以內(nèi)。

對(duì)于想減肥的朋友們來(lái)說(shuō),如果不警惕上面的這些食物很可能造成減肥失敗,而對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),過(guò)多的食用上面的這些食物很可能導(dǎo)致疾病加重,大家一定要注意哦。