食用獼猴桃有助促進(jìn)吸收維C
新西蘭一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，如果需要補(bǔ)充維生素C，吃獼猴桃可能比服用維生素C片效果更好。
維生素C是*必需的營(yíng)養(yǎng)素，但*自身不能制造，只能從食物中獲取。研究人員將患有維生素C缺乏癥的實(shí)驗(yàn)鼠分成兩組，一組喂食獼猴桃，另一組喂食含有等量維生素C的補(bǔ)充劑。一個(gè)月后的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，與食用維生素C補(bǔ)充劑的實(shí)驗(yàn)鼠相比，吃獼猴桃的實(shí)驗(yàn)鼠的維生素C吸收量是前者5倍，體內(nèi)的維生素C水平也能保持更長(zhǎng)時(shí)間。研究人員認(rèn)為，這表明獼猴桃中有某種物質(zhì)能夠促進(jìn)身體更好地吸收和保持維生素C。
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