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做個聰明人從食物中補充維生素

做個聰明人從食物中補充維生素

我們很多人都是知道要給我們的身體補充營養(yǎng)的,而維生素的補充是很重要的,但是我們很多人都是通過藥物補充的,但是很多的飲食都是可以幫助我們補充維生素的,下面我們就給大家說說哪些食物能有效的幫助我們補充各種維生素吧。

維生素A

作用:與視覺有關(guān),并能維持粘膜正常功能,調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補,對眼睛保健很重要,能抵御細菌以免感染,保護上皮組織健康,促進骨骼與牙齒發(fā)育。

缺乏癥:夜盲癥、眼球干燥,皮膚干燥及痕癢。

主要食物來源:紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

維生素B1

作用:強化神經(jīng)系統(tǒng),保證心臟正;顒。促進碳水化合物之新陳代謝,能維護神經(jīng)系統(tǒng)健康,穩(wěn)定食欲,刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。

缺乏癥:情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。

主要食物來源:維生素B1來源豐富,如粗糧、豆類、花生、瘦肉、動物內(nèi)臟及酵母等。

維生素B2

作用:又叫核黃素,參與體內(nèi)廣泛的代謝過程,維持眼睛視力,防止白內(nèi)瘴,維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝,并有助于形成抗體及紅血球,維持細胞呼吸。

缺乏癥:缺乏時會出現(xiàn)上火、口角炎、脂溢性皮炎等,嚴重時還可能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。

主要食物來源:蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等。

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