B1

作用:促進血液循環(huán),輔助鹽酸制造,血流形成,糖類代謝.有助于人體感知,并使腦功能發(fā)揮道最佳狀態(tài);對能量代謝,生長,食欲,學習能力均起著積極的作用.幫助人體抵抗衰老及煙酒對人體的不利影響.

缺乏:腳氣病、便秘、浮腫、肝腫大、疲勞、健忘、胃腸功能紊亂、性格改變、易怒、呼吸困難、食欲下降、肌肉萎縮、神經過敏、手足麻木疼痛、動作不協(xié)調有麻刺感、肌肉疼痛無力、全身衰竭、體重嚴重下降

來源:富含:糙米,雞蛋,黃油,豆類,肝,堅果,豌豆,稻米糠.含有:蘆筍,啤酒酵母,菜花,球芽甘藍,海帶,堅果,麥片,李子,話梅,苜蓿

B2

作用:紅細胞形成,抗體制造,細胞呼吸作用及生長必須的.緩解眼睛疲勞,預防白內障.輔助糖類,脂肪,蛋白質代謝.與A合用時,B2可以維持和改善呼吸道粘膜的功能.幫助身體組織如皮膚,指甲,頭發(fā)利用氧氣,去處頭皮屑,及協(xié)助鐵及B6的吸收.如果孕婦缺乏B2,即使本人無任何癥狀,卻有可能損害胎兒的健康.協(xié)助色氨酸代謝.B2和B6合用對治療腕骨綜合癥有一定作用.

缺乏:(嘴角破裂與生瘡&&口舌發(fā)炎&&皮膚損害)、皮炎、失眠、脫發(fā)、對光反射敏感、消化不良、生長遲緩、反應遲鈍

來源:富含:奶酪,蛋黃,魚,豆類,肉,奶,家禽,菠菜,全谷,酸奶.含有:蘆筍,菜花,球芽甘藍,海帶,多葉綠色蔬菜,蘑菇,糖漿,堅果,豆瓣菜,苜蓿.

注意:B2容易被光,抗生素及酒精破壞.

煙酸

作用:維持良好血液循環(huán),皮膚健康所必須的.幫助神經組織行使正常生理機能.此外糖類,脂肪,蛋白質類代謝及鹽酸制造也離不開B3.參與膽汁及胃液性激素合成,可降低膽固醇,改善血液循環(huán).對于精神分裂癥,記憶提高,心理疾病的治療也有幫助.

缺乏:糙皮病、口瘡、口臭、頭痛、癡呆、失眠、抑郁、眩暈、易疲勞、消化不良、食欲不振、低血糖、肌無力、皮炎、皮疹

來源:動物肝臟,啤酒酵母,菜花,胡蘿卜,干酪,玉米面,蒲公英,棗,蛋,魚,奶,花生,豬肉,麥芽,全麥食品,土豆.

注意:對人體無害,但可發(fā)生皮膚發(fā)紅,發(fā)熱現(xiàn)象,可能出現(xiàn)皮疹伴痛.孕婦,痛風,胃腸潰瘍,青光眼,肝病,糖尿病患者慎用.長期服用劑量超過500毫克的B3可能對肝臟造成損害.