保鮮膜會危害人體健康嗎?日前，有媒體指出，保鮮膜的不當應(yīng)用會危害身體健康，而且不同的保鮮膜的用處也是不一樣的，那么，該如何區(qū)分并準確應(yīng)用呢?

如何選購保鮮膜

目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類：第一類是聚乙烯(PE或LDPE)，主要用于普通水果蔬菜等的包裝;第二類是聚偏二氯乙烯(PVDC)，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝;第三類是聚氯乙烯(PVC)，也可以用于食品包裝，但它對人體的健康有一定的影響。就原材料而言，聚乙烯和聚偏二氯乙烯類保鮮膜對人體相對安全。

花費者日常購置保鮮膜，主要是區(qū)分聚乙烯和聚氯乙烯產(chǎn)品。選購安全的保鮮膜一般有三種方法，即“一看二摸三燒”

一“看”看它有沒有產(chǎn)品闡明，假如上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的應(yīng)用。

二“摸”聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后輕易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，輕易粘在手上。

三“燒”聚乙烯保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒有刺鼻的異味。

準確應(yīng)用保鮮膜

董金獅說，按照用處來分類，市場上的保鮮膜大體分為兩類：一類是普通保鮮膜，實用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優(yōu)于普通保鮮膜。一般而言，準確應(yīng)用保鮮膜的食品大概可以在常溫下保鮮一周左右。

應(yīng)用保鮮膜時如器皿上面籠罩保鮮膜，不要裝滿以免碰到食品。在應(yīng)用微波爐保鮮膜時避免

食品和薄膜的接觸，尤其是油性較大的食品。加熱食品時籠罩器皿的保鮮膜應(yīng)該扎上幾個小孔，以免爆破。應(yīng)用時還應(yīng)留心保鮮膜加熱所能蒙受的溫度，嚴厲按照品牌上面標注的溫度加熱或者選擇耐熱更好的保鮮膜。