專家提醒：豆制品好吃應(yīng)控量

日常生活中，豆干、豆腐等豆制品都是老百姓最喜歡的食物之一。然而，健康專家提醒，豆制品雖好但不可多吃。


　　寧夏衛(wèi)生廳健康教育所日前發(fā)布的《城鄉(xiāng)居民健康教育讀本》提醒，豆制品中含有的黃豆蛋白能阻擋人體對鐵元素的吸收，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血，表現(xiàn)出不同程度的疲倦、瞌睡等貧血狀態(tài)。

　　所以，盡管豆制品雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。