小心這些食物讓你變成臭屁蟲(chóng)

屁的產(chǎn)生，是因?yàn)槲覀兂缘氖澄�，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐后就會(huì)排氣，這些氣體在體內(nèi)累積，造成一股氣壓。當(dāng)壓力太大時(shí)，就會(huì)被排擠出體外，形成了屁。

屁是身體排放的廢氣，大部分是二氧化碳、氫氣和甲烷。過(guò)去一種普遍的認(rèn)識(shí)是，屁的臭味是甲烷釋放出來(lái)的。其實(shí)，甲烷本身并不臭。現(xiàn)代科學(xué)證明：產(chǎn)生臭味的“罪魁”是吲哚(indole)、糞臭素(skatole)、硫化氫等惡臭氣體。

　　常放屁的原因大致可分為兩種：

　　1、食物

　　其中，豆子——就是最著名的造屁食物。豆子中還有很大比例的糖(低聚糖)，我們的身體不能吸收這種物質(zhì)。當(dāng)這些糖進(jìn)入我們的腸子時(shí)，細(xì)菌就開(kāi)始工作，并產(chǎn)生大量氣體。我們還會(huì)從其他渠道產(chǎn)生氣體，比如吸進(jìn)的空氣、通過(guò)血液循環(huán)滲入腸子的空氣，以及唾液和胃酸反應(yīng)后產(chǎn)生的二氧化碳中所含有的氣體。

　　那些對(duì)豆子吃不消的人也有辦法。市場(chǎng)上能買到一種“無(wú)屁豆”(BEANO)。這種無(wú)屁豆含有從霉菌中提取出來(lái)的食品酶，即α鄄半乳糖苷酶，它可以分解脹氣食物中的復(fù)雜的糖。另一個(gè)辦法是在烹飪前將豆子浸泡，然后把水倒掉，這樣就可以減小豆的造氣威力，不過(guò)與此同時(shí)，你也會(huì)失去一些水溶性維生素。

　　最容易引起放屁的食物有花椰菜、洋蔥、大蒜、白菜、麥片、面包、豆子、啤酒、芥藍(lán)、生蘋果、雞蛋、橙子、西紅柿、草莓、牛奶、葡萄干、橡木桶裝白酒以及大部分的水果和蔬菜。因此，素食者放的屁更多，但是味道淡得多。

　　小提示：能夠吸收屁味的東西有木炭片、薄荷和生姜。目前有一種填充了木炭的坐墊。人坐在墊子上放屁后，墊子能吸收90%的臭味。

　　多吃蛋，韭菜。閩南有一種蘿卜干，用閩南話直接翻譯好像叫“菜甫”的，用鹽和蘿卜做出來(lái)的，做得好的能放十幾年，越老越黑。吃這個(gè)最能放屁，不臭又不響，狂舒服。而且還能祛風(fēng)，肚脹吃了就排氣。

　　2，激躁性大腸癥候群

　　此癥臨床上也會(huì)有腹痛、腹?jié)q以及放屁等現(xiàn)象產(chǎn)生。在飲食上建議您少量多餐，不要暴飲暴食，吃東西時(shí)，宜細(xì)嚼慢咽，以免一起吃下太多空氣，而容易產(chǎn)氣的食物也要避免食用。每天喝杯優(yōu)酪乳，有助于改變腸胃道細(xì)菌。

　　美女、帥哥放屁也要吃的5種食物

　　蘿卜：長(zhǎng)于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用，以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無(wú)效。最好生吃，如胃有病可做蘿卜湯喝。

　　玫瑰花：沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒(méi)有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。

　　蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

　　茴香：茴香果實(shí)做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣、健胃、止痛，對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

　　山楂：山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

　　三種不健康的放屁現(xiàn)象

　　1.放屁增多

　　有時(shí)放屁過(guò)多，與吃了過(guò)多的淀粉類食物有關(guān)，如市場(chǎng)上出售的甜食、紅薯、土豆等。多吃面食的人放屁也多，這類食物使腸腔產(chǎn)氣過(guò)多，導(dǎo)致放屁增多，糞便量加大。此時(shí)應(yīng)當(dāng)減少淀粉類食物，增加蛋白質(zhì)、蔬菜類食物，使飲食達(dá)到平衡。

　　2.放屁很臭

　　在眾人面前放臭屁最不雅。臭屁有兩種情況，一是大便稀溏，放出來(lái)的屁屎臭味很濃，如果大便排出，屁便中止。從這一點(diǎn)來(lái)看，“屁是屎頭”是有道理的。二是屁的臭味特別濃，如同臭雞蛋一樣臭不可聞。這是由于進(jìn)食過(guò)多蛋白質(zhì)類食物，使腸道發(fā)生了食物滯留。滯留的蛋白質(zhì)食物在消化道內(nèi)被分解后，產(chǎn)生了胺類，胺就具有這種惡臭味。解決的辦法是減少食量，特別是減少含蛋白質(zhì)類食物的量。

　　3.沒(méi)有屁放

　　如果長(zhǎng)時(shí)間不放屁，說(shuō)明問(wèn)題嚴(yán)重。新生兒不放屁，要檢查是否為無(wú)肛癥或肛門發(fā)育不全。大人沒(méi)有屁放，腹部發(fā)脹如鼓，說(shuō)明腹部脹氣，這就要考慮肛門直腸是否有毛病，如炎癥、腫瘤、便秘、痔瘡等，必要時(shí)需肛門插管排氣�；加心c套疊、腸扭轉(zhuǎn)、腸梗阻無(wú)屁，是因?yàn)槠ū荒c子堵住。