四種工作餐 增肥又傷身體

在營養(yǎng)學(xué)中，要求合理分配一日三餐，有講究“早吃好、中吃飽、晚吃少”的說法，但是由于現(xiàn)在的都市白領(lǐng)工作繁忙，這分量最重的午餐卻往往都敷衍過去了。長此以往將對身體造成危害。

　　人們吃食物不僅是為了獲得均衡的營養(yǎng)，也是為了滿足口味享受。假如每天都吃同樣的50克肉、40克豆，難免久食生厭。其實(shí)如肉類、谷類、豆類、蔬菜等每一類食物都有許多品種，經(jīng)常替換既可以保證營養(yǎng)，又可以改善口味，促進(jìn)食欲。以下是上班族經(jīng)常吃的四大工作餐，看看專家是如何點(diǎn)評的？

　　1。洋快餐族

　　方小姐在某公司工作，樓下就有一個洋快餐店，很快洋快餐店就成為了她的“食堂”。每天中午，她都會坐在快餐店里，要一個漢堡、一杯熱飲和一份薯?xiàng)l。

　　專家點(diǎn)評：洋快餐俗稱“垃圾食品”，因?yàn)槠錉I養(yǎng)構(gòu)成非常不合理，缺乏綠葉青菜帶來的纖維素、維生素，而且以油炸高脂肪食物居多�？茖W(xué)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)該是谷類為主，動物性食物為輔，所以少吃為宜。

　　2。自帶便當(dāng)族

　　每天晚上，小莉都會做多一點(diǎn)飯菜，以備第二天帶到單位做午餐，她覺得這樣既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生，每天只要把便當(dāng)放到單位的微波爐里加熱，就可以吃到自己做的可口飯菜了。

　　專家點(diǎn)評：自帶便當(dāng)雖然經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但經(jīng)過一個晚上和半個白天，青菜已肯定不再新鮮，營養(yǎng)流失嚴(yán)重，氣溫高時還容易變質(zhì)。偶爾帶便當(dāng)可以，但不要長期食用。