“死了都要吃”超肥膩餐館

在健康食品逐漸進入人類日常生活的今天，美國一家名為“心臟病燒烤”的餐館卻反其道而行之——它向顧客提供多種超級肥膩的不健康食品，并打出“死也值得去吃”的廣告語。不僅如此，該餐館的女服務生還必須裝扮成美艷的護士，來向“病人”們服務。但是，這家不健康的餐館從2005年開業(yè)至今生意卻異�；鸨�，讓許多健康專家大跌眼鏡。

　　食品很肥膩

　　1個漢堡8000卡路里

　　據悉，這家設于美國亞利桑那州的餐廳名為“心臟病燒烤”（Heart Attack Grill）。店主把氣氛搞得像醫(yī)院，并向客人提供包括巨型漢堡包在內的極不健康食物，以及讓女侍應穿性感的護士套裝。甚至在顧客踏入這家“心臟病燒烤”店之前，就有一個大告示牌警告顧客：“小心：本餐館有損健康。”

　　和現代大多數提倡健康飲食的餐廳不同，“心臟病燒烤”的菜譜包括以多種心臟手術命名的超肥膩快餐食品，例如單層、雙層、三層和四層的“搭橋漢堡包”，其分量從半磅至兩磅牛肉不等。其中，四層的心臟搭橋漢堡包括了兩磅的牛肉，厚厚的4層奶酪和12片熏肉，它所含的熱量超過了8000卡路里！另外，餐館還供應用豬油炸的“肥胖炸薯條”，以及全糖可樂、無濾嘴香煙、烈酒和啤酒等。這些食品確實符合該餐館的口號：“taste worth dying for（死也值得去吃）”。

　　顧客像病人

　　要掛號還送輪椅服務

　　該餐館創(chuàng)辦于2005年，創(chuàng)辦人是外號為“喬恩醫(yī)生”的喬恩·巴索。不過，喬恩并不是真正的醫(yī)生，但卻是資深的營養(yǎng)師。在餐館里，女服務生們都是一襲性感的護士打扮，而顧客們則都被叫做“病人”，還掛上了號碼牌。顧客如果點了四層心臟搭橋漢堡的話將獲得餐館贈送的輪椅服務，可任意挑選自己心儀的“護士”推他們回到坐駕。

　　“喬恩醫(yī)生”承認，在該餐館進餐有可能需要進急癥室，因此把餐館氣氛搞得像醫(yī)院是合適的。他說：“我創(chuàng)辦心臟病燒烤餐館，目的為了提供一個地方，讓顧客可以吃到一個好的漢堡包，一瓶凍啤酒，而不必老記掛嚴守健康食譜。也許我這家餐館是美國唯一誠實的餐館，因為我們有膽告訴顧客這些食物有損健康。”

　　開店引爭議

　　美艷護士裝該不該？

　　據悉，“心臟病燒烤”創(chuàng)辦至今除了一個網站，并沒有做過多的廣告。但在開業(yè)后卻顧客盈門，火爆異常，同時也引起了社會上就這種主題餐廳的形式的爭議，主要爭議是針對那些穿著火辣的女服務員和餐館所提供的超級肥膩食物。

　　“心臟病燒烤”因其女服務生的套裝而受到多個組織甚至政府的抨擊，就連亞利桑那州總檢察長在2006年都威脅要把它關閉。而當地的職業(yè)護士組織也對餐館的性感護士打扮感到憤憤不平，曾發(fā)動護士們組成糾察隊在餐館門口阻止人們入內，“喬恩醫(yī)生”則因試圖使用消防水管驅散她們而被捕。后來雙方和解，“喬恩醫(yī)生”在網站上聲明說，護士一詞僅是作為戲仿而已。

　　對此，“喬恩醫(yī)生”辯解說：“我覺得既然這里‘有損你健康’，那不如就把它的氣氛搞得像醫(yī)院。因此，讓女侍應穿護士套裝也就順理成章了。”

　　發(fā)展有新招

　　打造“滋味健康食譜”

　　不過，“喬恩醫(yī)生”也意識到了“心臟病燒烤”不健康的形象將會成為餐館日后發(fā)展的絆腳石。他在日前接受媒體采訪時表示，在健康飲食觀念日益普遍的今天，“心臟病燒烤”的前途有賴于它能否成功變成一個健康飲食中心，與一些纖體減肥大公司競爭。“喬恩醫(yī)生”設想道：“新的心臟病燒烤健康飲食中心將為美國公眾提供其他健康飲食計劃所無法做到的東西：一套滋味的健康食譜。”

　　直至今天，該餐館在爭議聲不絕之際依然非常受歡迎，并且長期以來成為媒體關注對象。“喬恩醫(yī)生”每周都至少要接受媒體一次采訪。有許多網民留言稱：“如果想要賭上自己的生命來品嘗油膩食品的天堂美味，就來這家亞利桑那州錢德勒市的心臟病燒烤餐廳吧。”