咬口生姜喝口醋最開胃

夏天天氣漸熱，食欲也有所減退，我現(xiàn)在76歲了，據(jù)我二十多年來的經(jīng)驗(yàn)，在夏天吃塊生姜、再喝口醋，開胃口的效果非常好。

　　這個(gè)方法源于我的一個(gè)習(xí)慣，以前我早上洗漱后，喜歡切3到4片姜，加些白糖，熱開水浸泡兩分鐘后，邊吃姜片邊喝湯。我們這里有個(gè)說法，早上喝姜湯，勝似喝參湯，姜有出汗、利尿、解毒的功效。也可在冷飲中加幾滴姜汁，不僅溫和脾胃，而且也能從根本上解渴。


　　后來，我發(fā)現(xiàn)用醋泡生姜效果更好。將生姜洗凈后，切片放入醋內(nèi)浸泡，放入適量白糖，在吃飯時(shí)每餐吃3到4片醋姜片，再喝一勺醋，真是讓我胃口大開。

　　編后：

　　給作者高大華打電話，他的聲音竟像三四十歲的中年人一樣鏗鏘有力。他說，年紀(jì)大了，胃口不好，人總是懶洋洋的，這個(gè)用了幾十年的方子一定要推薦給健康時(shí)報(bào)的讀者朋友們。天熱時(shí)人體水分流失多，姜醋能生津開胃，還有殺菌的作用，您不妨一試。