比賽喝酒易發(fā)心臟病

隨著天氣越來越炎熱，啤酒被不少人當(dāng)做消暑的必備飲品。啤酒含有豐富的氨基酸和維生素，且能開胃健脾、解暑消熱，的確適于夏季飲用。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷，飲用時(shí)注意相關(guān)“不宜事項(xiàng)”，才能有益身心。

　　比賽喝啤酒可發(fā)心臟病

　　每到夏天，各地都紛紛舉辦喝啤酒大賽，看誰在最短的時(shí)間里喝下最多的啤酒，然而短時(shí)間內(nèi)喝下大量啤酒對人體是有潛在危害的。

　　首先，這種做法可能導(dǎo)致胃腸不適。其次，短時(shí)間內(nèi)喝下大量啤酒，導(dǎo)致人體胰腺分泌旺盛，還易導(dǎo)致急性胰腺炎，出現(xiàn)上腹部急劇疼痛以及惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，嚴(yán)重的可能致命。此外，對于心臟病患者或有隱匿性心臟病的人來說，短時(shí)間飲用大量啤酒，由于大量液體快速進(jìn)入人體，會(huì)在突然間加重心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心臟病的急性發(fā)作。

　　每天喝啤酒不宜超一瓶

　　很多人喜歡在夏季吃飯時(shí)喝啤酒，每天小酌啤酒對身體有益，但如果長期大量飲用啤酒，則可能導(dǎo)致多種疾病。

　　啤酒需要經(jīng)過肝腎進(jìn)行代謝，長期大量飲用啤酒，啤酒中的鈣和草酸容易在尿路形成結(jié)石，導(dǎo)致腎結(jié)石。由于肝腎負(fù)擔(dān)加重，經(jīng)常喝啤酒的人出現(xiàn)肝硬化、酒精性脂肪肝的比率也相對較高。經(jīng)常大量飲用啤酒，人的心臟受到酒精的持續(xù)損害也會(huì)導(dǎo)致心臟肥厚，容易誘發(fā)心力衰竭等心臟疾病。長期過量飲用啤酒還可能導(dǎo)致脂肪堆積，出現(xiàn)俗稱的“啤酒肚”。雖然啤酒中脂肪含量比較低，但啤酒會(huì)影響脂肪的代謝，使脂肪積聚在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖。

　　所以，成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超過500毫升(一瓶啤酒量)，每次飲用100～200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃～15℃，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。

　　“海鮮+啤酒”可致尿結(jié)石

　　在大排檔里，很多人吃海鮮時(shí)喜歡就著啤酒，既助興又促進(jìn)食欲，不過這種吃喝法可不健康。

　　專家指出，海鮮中含有大量嘌呤，進(jìn)入人體后經(jīng)分解會(huì)變成尿酸，而啤酒會(huì)使血液中的尿酸含量激增，時(shí)間長了體內(nèi)容易形成尿結(jié)石。而且這種情況下患者往往沒有任何癥狀，因此很不容易被覺察。此外，由于含有大量嘌呤，吃海鮮時(shí)飲用大量啤酒還可能引起痛風(fēng)，因此吃海鮮的餐桌上最好和啤酒說再見。

　　另外，在夏天的大排檔，很多人還喜歡就著啤酒吃烤串，但專家指出這會(huì)使血液中的鉛含量增加，甚至可能致癌。

　　白酒和啤酒切勿摻著喝

　　很多人和朋友一起吃飯時(shí)，喝完白酒后不過癮，還要來點(diǎn)啤酒。 專家提醒，啤酒不能和白酒摻著喝，會(huì)加速白酒的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官造成強(qiáng)烈刺激，加速酒精中毒，還可能引起胃痙攣、急性胃腸炎等疾病，對腦血管健康也有危害。糖尿病患者不宜飲用啤酒，否則可能使體內(nèi)血糖含量增高。

　　胖人要少喝生啤

　　啤酒按照其生產(chǎn)過程，可以分為熟啤酒、生啤酒和鮮啤酒。其中熟啤酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以肥胖者可適當(dāng)飲用熟啤酒。生啤酒采用物理過濾方法除菌而不采用加熱或高溫殺菌工藝，所以口感更新鮮，營養(yǎng)物質(zhì)更豐富，但保存時(shí)間不宜太長。不過由于酒中活酵母菌在灌裝后甚至在人體內(nèi)，仍能繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，喝了可能使人發(fā)胖，因此比較適合瘦人飲用。

　　夏天選扎啤更消暑

　　冰啤、扎啤都是夏天比較暢銷的啤酒類型。記者了解到，冰啤是將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁(如冰晶、蛋白質(zhì)等)，然后濾除這些沉淀物生產(chǎn)出清澈的啤酒。扎啤是將清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3到8℃。由于含有更多的氣泡，扎啤的口感更好，也有更好的消暑效果。

　　除了上述分類外，啤酒還根據(jù)色澤分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒等，其中黑色啤酒呈深紅褐色乃至黑褐色，這種啤酒是在釀造時(shí)加入焦香麥芽，使啤酒的顏色加深。除具有一般啤酒的特性外，黑啤酒原麥汁濃度高、麥芽焦香突出，泡沫細(xì)膩、口味濃醇、苦味較輕，因此更受女性消費(fèi)者的青睞。