梅雨天里多吃姜

臺灣人靠吃姜來解決皮癢問題每年6月下旬到7月上旬，正是我國上海、南京、蘇州一帶出現(xiàn)梅雨天氣的時節(jié)，這段期間最容易惹“濕”上身。發(fā)生在手掌與腳底的汗皰疹，或是一般性濕疹，都是最常見的“不速之客”，也都會帶來惱人的皮癢。

　　臺灣進入梅雨季節(jié)的時間比內地要相對早一些，大致在每年5月下旬至6月下旬。臺灣人對付梅雨季節(jié)的皮膚不適，有自己的一套辦法，很值得南方朋友借鑒。他們的“抗癢之道”，一般由食物入手，最主要的就是梅雨季節(jié)多吃姜。


　　梅雨季節(jié)本來就潮濕悶熱，陽虛體質或是特別喜歡在夏天吃冷飲的人，就很容易出現(xiàn)寒濕，會有皮疹瘙癢，以及食欲差、腹瀉的問題；若是體質偏熱的人，或在炎夏酷愛辛辣烤炸等重口味食物者，自然就會產生濕熱。

　　因此，臺灣人一直以來都有個飲食習慣，就是梅雨季節(jié)多吃點姜。中國臺灣省的中國醫(yī)藥大學附設醫(yī)院中西醫(yī)結合科主治醫(yī)師詹雅閔指出，生姜味辛、性溫，具有驅寒解熱、祛濕發(fā)汗的作用，專家提示平時注意在飲食中加一點，不但能有效防治濕氣過大引起的各種皮膚疾患，還有助于增強抵抗力和食欲。

　　臺灣人梅雨天吃姜的方式有兩種，一是直接用生姜、冰糖或蜂蜜煮水喝；第二種吃法就是在烹制寒涼性質蔬菜的時候一定要加生姜，如白蘿卜、大白菜、苦瓜等。（王寶偉）

　　梅雨季節(jié)濕氣較重,而姜屬熱性食物,可以驅寒祛濕,因此對皮膚病可以起到一定的預防作用,同時姜還可以調理臟腑,針對那些吃辣椒胃會不舒服的人群,用姜祛除體內濕氣是不錯的選擇。