有蟲(chóng)眼的蔬菜一定是安全的嗎？

經(jīng)常有人說(shuō)：“有蟲(chóng)眼的蔬菜相比那些外觀完整的蔬菜更安全，說(shuō)明沒(méi)有使用農(nóng)藥。”這其實(shí)是一個(gè)消費(fèi)誤區(qū)。蔬菜有沒(méi)有蟲(chóng)眼并不能作為蔬菜是否安全的標(biāo)志。有很多蟲(chóng)眼只能說(shuō)明曾經(jīng)有過(guò)蟲(chóng)害，并不能表示沒(méi)有噴灑過(guò)農(nóng)藥。如果菜幼小時(shí)葉片留下了蟲(chóng)眼，蟲(chóng)眼反而會(huì)隨著葉片長(zhǎng)大而增大。有時(shí)候蟲(chóng)眼多的蔬菜，菜農(nóng)為了殺死這些害蟲(chóng)反而噴藥會(huì)更多。此外，害蟲(chóng)同樣具有抗藥性，一旦產(chǎn)生抗藥性，菜農(nóng)往往需要加大劑量才會(huì)有效果。所以，看蔬菜是否有農(nóng)藥殘留不能只看它有沒(méi)有蟲(chóng)眼。