健康家庭之保養(yǎng)眼睛十注意

“手機(jī)、電腦、VCD，一個(gè)也不能少”，飛速發(fā)展的現(xiàn)代科技卻是我們眼睛無情的敵人。負(fù)荷如此之重，沒有很好的呵護(hù)和關(guān)愛，眼睛很難保持健康自然的明亮和清晰狀態(tài)。正確的用眼方法是外在，最根本的還是飲食調(diào)養(yǎng)。知道嗎?要明眸護(hù)眼，下面10種營養(yǎng)素一個(gè)也不能少。

　　1、水。眼睛離不開水，透明的角膜最怕干燥，所以人才不斷地眨眼，那就是用淚腺分泌的淚液擦拭滋潤角膜。所以，不管是誰，都要養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣，白水、茶水、飲料均可。

　　2、蛋白質(zhì)。我們能在黑暗中看清事物，主要因?yàn)槲覀兊难劬χ泻�有一種特殊的物質(zhì)——視紫紅質(zhì)。它是由蛋白質(zhì)和維生素A合成的。缺乏它們，便會(huì)引起夜盲癥。因此，為了保護(hù)視力的良好，首先應(yīng)補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有瘦肉、魚類、乳類、蛋類及大豆制品。

　　3、維生素A。素有“護(hù)眼必需”之稱的維他命A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方。另外維生素A充足時(shí)，能增加角膜的光潔度，使眼睛明亮，神采飛揚(yáng)。含維生素A豐富的食物有豬肝、魚肝油、蛋類、奶類。富含胡蘿卜素(維生素A原)的蔬菜有胡蘿卜、韭菜、香菜、西蘭花、金針菜等。但因胡蘿卜素為脂溶性維生素，所以只有用油炒或與脂肪類食物混食，才容易吸收。

　　4、維生素B1。如缺乏或不足，能使眼睛變得干澀，甚至使視神經(jīng)產(chǎn)生炎癥。維生素B1還有平展皮膚皺紋的作用，可預(yù)防和延緩眼瞼及皮膚魚尾紋的形成。含維生素B1豐富的食物有瘦肉、花生、玉米、小米、硬果、香菇等。

　　5、維生素B2。是保護(hù)眼瞼、球結(jié)膜的重要營養(yǎng)素。人體內(nèi)如果缺乏維生素B2，容易引起結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊。含維生素B2豐富的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、豌豆、杏仁等。

　　6、維生素C。是晶狀體的重要營養(yǎng)成分，眼球晶狀體中維生素C的含量較其它組織明顯要高。如果維生素C攝入不足，會(huì)使晶狀體混濁，并且這是導(dǎo)致白內(nèi)障的主要原因之一。含維生素C豐富的食物有柚子、柑桔、鮮棗、獼猴桃及其它新鮮水果和蔬菜。

　　7、鈣。缺鈣容易出現(xiàn)視力疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食物有蝦皮、海帶、芝麻醬、發(fā)菜、奶類及其制品。并應(yīng)選用含草酸少的蔬菜，及適量補(bǔ)充維生素D，以增強(qiáng)鈣的吸收。

　　8、鋅。鋅能增強(qiáng)視神經(jīng)的敏感度。所以缺鋅時(shí)，會(huì)影響錐狀細(xì)胞的辨色能力。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉、硬果、金針菜、西蘭花、木耳、蘑菇、鮮棗等。

　　9、硒。在人體多種組織細(xì)胞中，以眼睛的含硒量為最高，它是維持視力的一種重要微量元素。含硒豐富的食物有海產(chǎn)品，牛腎、豬腎、肉類、蛋類、魚類、軟體動(dòng)物、蝦、蟹類、西瓜子、南瓜子、小麥胚粉、食用茵類等。

　　10、鉻。鉻也是維持眼睛健康的重要微量元素。當(dāng)人體缺鉻時(shí)，晶體和眼房水滲透壓變化，使晶體變凸，屈光度增加，造成近視。含鉻較多的食物有粗糧、新鮮蔬菜和水果、魚、蝦、貝類等。