牛鞭和牛子是男士壯陽(yáng)的首選，不過閣下忌食上述兩種“妙品”的話，牛肉仍是不失明智的選擇。牛肉可補(bǔ)脾腎，且味道可口。一味叫“椒姜牛肉飯”的食譜，對(duì)元陽(yáng)大傷的男是最為合適。吃上十次八次，腰膝酸軟，精力虛弱之癥就會(huì)逐漸消失，還可令你變成一個(gè)精神奕奕的強(qiáng)者呢。

一：紅燒牛鞭：

材料：牛鞭1000克，雞湯500克，蔥段60克，姜塊30克，蒜瓣12克，花椒油15克，熟豬油75克，醬油12克，濕豆粉50珂，精鹽、味精、白糖、料酒適量，花椒、糖少許。

制法：

1、將牛鞭洗凈，剪開外皮，在開水鍋中燙一下，撈出，斯去外皮再洗凈，鍋中放入2500克清水，加蔥20克、獎(jiǎng)10克、花椒少許，把牛鞭放在水中煮爛，撈出一破兩半，除去尿道，切成塊狀。

2、國(guó)放逐油燒熱，投入蔥20克，姜10克，蒜瓣，煸炒出香味，烹入料酒、醬油，加入雞湯、精鹽、白糖、味精，用糖色把湯調(diào)成淺紅色，把牛鞭放入湯中，用小火煨到湯干時(shí)，撿出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃芡，淋少量花椒油即成。

功用：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓。適用于虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛養(yǎng)胃、耳鳴目眩、老年瘦弱等癥。