預(yù)防流感首選大蒜紅茶

大蒜粥能保健抗病

　　大蒜粥大人小孩（六個(gè)月以上寶寶）都適用�，F(xiàn)代研究表明，大蒜中含有的大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，人一天生吃兩瓣蒜就能發(fā)揮大蒜保健抗病的最佳效果。

　　制作大蒜粥只需將大蒜和米一起煮熟。給孩子煮大蒜粥時(shí)要注意，6到12個(gè)月的寶寶每天吃2瓣；1到3歲的寶寶每天吃4瓣；3到12歲的每天吃6瓣。

茶可調(diào)節(jié)人體酸堿度

　　紅茶是美國推薦的抗流感食物之一，哈佛大學(xué)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種蛋白可以有效幫助人體抵御流感。

　　茶還可以調(diào)節(jié)人體身體酸堿度。除紅茶外，綠茶、花茶也是不錯(cuò)的選擇。

菌類可增強(qiáng)抵抗力

　　菌類營養(yǎng)價(jià)值豐富，可增強(qiáng)人體免疫力。可以把菌類做菜或湯，一些常見的菌類食物還可以隨意與肉類搭配，燉雞、炒魷魚、炒肉絲。

　　由于菌類可能帶有有害物質(zhì)，因此食用前最好先用開水燙，去除有害物質(zhì)。