吃粽子前先吃水果

粽子不容易消化，所以專家建議，吃粽子前先吃些水果是最健康的粽子吃法。

　　專家稱，在吃粽子前如果吃些開胃的水果，再吃粽子就不會覺得膩了。菠蘿、草莓、櫻桃和楊梅這四種水果都是酸甜味的，很開胃，而且它們都有健脾和胃的作用，非常推薦和粽子搭配著吃。不僅如此，這些水果的共同作用就是含有豐富的維生素、有機(jī)酸、果酸和草酸等，不僅可使端午節(jié)的大餐更營養(yǎng)，還可及時消除粽子中的糯性，稀釋胃腸中的油膩。膳食纖維也能夠加速腸胃蠕動，使更多油性物得以盡快排出體外。進(jìn)入端午后，天氣炎熱，所以餐前吃點水果還可以幫助清熱解毒。


　　建議把這四種水果洗凈后做成拼盤，擺上餐桌，也可以將上述水果各自榨成汁，去其渣當(dāng)飲料喝。

　　不過粽子過量食用會增加胃腸負(fù)擔(dān)。因此，老年人、兒童及消化功能不好者應(yīng)慎食。同時，患有膽結(jié)石、高血壓和糖尿病者也應(yīng)少吃。