方便面的魔幻N種時尚吃法

對忙碌的現(xiàn)代人來說，吃方便面似乎已經(jīng)成為生活的一部分。忙得沒空做飯時，泡一碗熱騰騰的方便面就可以讓胃乖乖地不叫餓。難怪日本人要把它評為“20世紀(jì)最偉大發(fā)明之一”。

　　雖然隨著食品工業(yè)的發(fā)展，方便面的種類變得五花八門，味道卻有些大同小異。而且，方便面總歸只是面制的主食，光吃方便面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能提供人體所需的各種營養(yǎng)。

　　其實只要動動腦筋，稍花點(diǎn)工夫，單調(diào)的泡面搖身一變就是美味的沙拉面，炒面、面餅，原來方便面還有如此多的吃法。


　　五彩面餅：

　　許多人都喜歡吃比薩餅，因為制作麻煩而放棄。這方便面做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同，香脆的底層蛋皮、松軟的方便面體給人的口感卻有些相似。

　　原料：方便面1包，雞蛋2個，火腿腸1根，玉米、青豆、腰果、香菜適量。

　　調(diào)料：蕃茄醬適量，方便面調(diào)味料1包。

　　制法： 1、方便面用沸水泡好，瀝干水備用；將火腿腸切丁，香菜切末，備用。 2、將雞蛋打勻后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，攪拌均勻。 3、將泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄醬、隨面附帶的調(diào)料，攪拌均勻成糊狀。 4、平底鍋上火，油燒熱，將面條糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋，上桌前撒點(diǎn)香菜末。

　　特點(diǎn)：軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。

　　營養(yǎng)分析：方便面這樣做實在不夠方便了，不過能從方便面里吃出如此的新花樣，也確實讓人佩服。其實為了方便是假，為了新奇的口味是真！

　　沙拉面：

　　許多孩子都喜歡吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌點(diǎn)調(diào)料直接放入嘴中，這樣的吃法大人們看了也覺得有趣，只是有幾個人能真像孩子那般灑脫？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能夠讓你優(yōu)雅地享受幾種不同口感在嘴里混和的快感。

　　原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡蘿卜1根，圣女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。

　　調(diào)料：方便面調(diào)料，沙拉醬適量。

　　制法：1、將干脆面面體壓碎，打開包裝，將方便面內(nèi)附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中。2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長的條，加入沙拉碗。3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風(fēng)味。4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。

　　特點(diǎn)：面體香脆，口感清爽、有趣。

　　營養(yǎng)分析：干脆面吃起來最省事，連泡面的水和泡面的時間都省下了。自己加點(diǎn)“料”就可以解決營養(yǎng)不平衡的問題，不過最好加白煮雞蛋，而不是咸蛋。干脆面本身含鈉就比較高，咸蛋里含的鹽分也很高，為了使自己遠(yuǎn)離高血壓，還是少吃鹽為好。