幫你抵御寒冬的五類食物

在寒冷的冬季，往往使人覺得因寒冷而不適，而且有些人由于體內(nèi)陽氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力，維持機(jī)體組織正常功能，抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。從食物所含的成分來分，冬天可以選擇以下五大類食物來御寒： 

一是富含蛋白質(zhì)食物：如狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉富含蛋白質(zhì)，產(chǎn)熱量高，怕冷的人吃了這些肉可使肌體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而起到抵御寒冷的作用。

二是富含維生素的食物：如動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、土豆及新鮮蔬菜和水果。維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力，維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。

三是富含礦物質(zhì)的食物：人怕冷與肌體內(nèi)無機(jī)鹽缺乏有關(guān)，而根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)。因此，食用胡蘿卜、山芋、藕等根莖類蔬菜，可增強(qiáng)御寒能力。此外，牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣的食物對(duì)增強(qiáng)人體的抗寒能力也大有好處，但脾胃不好的患者應(yīng)控制在每餐100克左右。

四是富含碘的食物：人體的甲狀腺分泌一種叫做甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效能，而碘是合成甲狀腺素必不可少的“原料”，海帶、魚蝦、牡蠣、紫菜、貝殼類等食物含碘豐富，不妨選擇食用。

五是富含鐵的食物：人體血液中缺鐵也怕冷，如貧血的婦女體溫比血色素正常的婦女低0.7℃，產(chǎn)熱量少13％。故怕冷的人可有意識(shí)地增加諸如動(dòng)物的肝臟、瘦肉、蛋黃等富含鐵的食物。